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Basilic (Ocimum basilicum)

Potager > Basilic, conseils en jardinage: semis, culture, plantation, récolte, entretien.

  1. Le saviez-vous ?
  2. Caractéristiques botaniques du Basilic
  3. Culture du Basilic
  4. Multiplication du Basilic
  5. Ennemis de culture du Basilic

Basilic

Infos jardinage

  • Plantation: printemps / été
  • Récolte: printemps / été / automne
  • Exposition: ensoleillée
  • Type: condiment
  • Culture hors-sol: oui
  • Difficulté: facile

Genre: Ocimum
Espèce: basilicum
Famille: Lamiacées
Origine: Zones chaudes du Sud de l'Asie

Le saviez-vous ?

Le Basilic est connu pour ses feuilles au parfum fort. C'est une plante à grande diversité de feuillage. Les feuilles sont utilisées fraîches ou séchées.

Caractéristiques botaniques du Basilic

Feuilles: pétiolées et ovales ; elles sont pourpres, vert clair ou glauque selon les espèces.
Tiges: carrées.
Racines : se développant en surface.
Fleurs : blanches, tubulaires et verticillées à la base des feuilles.
Graines : 900 graines/g.

Culture du Basilic

Le Basilic à besoin de chaleur et de soleil pour se développer. Semez en pleine terre en avril si vous habitez une région méridionale ou en mai, après les gelées dans les autres régions. La terre de votre jardin doit être légère et aérée et doit rester humide pendant les premières semaines après le semis. Éclaircissez vos rangs dès que les plants ont deux à trois feuilles en ne gardant que les plants les plus vigoureux.
L'arrosage doit être modéré, il faut laisser sécher la terre entre deux.
Les fleurs doivent être pincées dès que possible pour favoriser la croissance du feuillage.
La plus grosse partie de la récolte du Basilic se fait entre juillet et septembre.

Multiplication du Basilic

Ennemis de culture du Basilic

Maladies: Botrytis.
Parasites: Pucerons.

Quand semer, planter, récolter du Basilic ?

En résumé, voici l'extrait consacré à la culture du Basilic dans notre calendrier de cultures des légumes et condiments du potager.

janv fév mars avr. mai juin juil août sept oct nov déc
Semis en pleine terre
Semis sous abris (en pot ou en pleine terre sous un tunnel)
Plantation en pleine terre
Récolte

Vous jardinez avec la lune ? Pour savoir quand et comment faire pousser du Basilic avec les cycles lunaires, n'hésitez pas √† consulter le calendrier lunaire de février 2017.

Culture du Basilic et organisation d'un potager

basilic romain, herbe royale, pistou, aromate, ocimum.

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Basilic sur le forum jardinage

  • Courgettes au basilic
  • Salade d'aubergines au basilic
  • Petits pois au basilic
  • Côtelettes aux pignons et au basilic
  • Sauce au basilic
  • Lapin au basilic
  • Langouste grillée au basilic
  • Côtelettes grillées au basilic
  • Omelette au basilic
  • Pavé de saumon au basilic
  • Basilic
  • Grondins à l'ail et au basilic
  • Tagliatelles au basilic
  • Tarte à la ratatouille et au beurre de basilic
  • Minestrone de fraises, sorbet citron vert au basilic
  • Esturgeon à la crème de basilic
  • Epinards au basilic
  • Omelette au basilic
  • Salade d'été au basilic
  • Chou fleur sauce basilic
  • Potage froid à la tomate et au basilic
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  • Haricots verts au basilic
  • Rougets au basilic
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  • Afficher la liste

Commentaires des internautes

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Beaucoup se demandent pourquoi leur basilic a ses feuilles trouées (gros trous).
Pas de limaces ni escargots ni pucerons mais bien ? Des criquets !Arthur | 20-08-2016 à 19:34:14 | Répondre

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