Boutique jardinage
Céleri àCouper vert foncé Gewone Snij (Westlandse)

2.29€Afficher
Céleri rave Dolvi, Géant de Prague le sachet de 0,75 g

3.00€Afficher
Céleri commun à couper Le sachet de 2g

1.50€Afficher
Librairie du jardinage
Réussir son potager - C'est bête comme chou ! Afficher

Tout savoir sur les Rosiers

Multiplication des végétaux

Abris de jardin

Connaître le sol de son jardin

Potager pour les nuls

Bien arroser son jardin

Purins de plantes

 

Céleri branche (Apium graveolens)

Potager > Céleri branche, conseils en jardinage: semis, culture, plantation, récolte, entretien.

  1. Le saviez-vous ?
  2. Caractéristiques botaniques du Céleri branche
  3. Culture du Céleri branche
  4. Multiplication du Céleri branche
  5. Ennemis de culture du Céleri branche

Céleri branche

Infos jardinage

  • Semis: printemps
  • Plantation: été
  • Récolte: été / automne / hiver
  • Exposition: ensoleillée
  • Type: légume feuille
  • Culture hors-sol: non
  • Difficulté: moyenne

Le Céleri branche ou Céleri à côte

Genre: Apium
Espèce: graveolens
Famille: Apiacées
Origine: Pousse spontanément sur le littoral méditerranéen

Le saviez-vous ?

Cultivé depuis l'antiquité comme plante funéraire par les Romains et les Grecs, le Céleri branche a ensuite été utilisé comme plante médicinale au Moyen âge et enfin comme aliment.
Cette plante préfère les sols de jardin bien drainés et frais, sous des climats doux à hygrométrie élevée.
Il existe plusieurs variétés de Céleri branche (Lino ou d'Elne), avec différentes sous-variétés.

Caractéristiques botaniques du Céleri branche

Feuilles: découpée, très parfumées (d'une odeur caractéristique) et de couleur dorée ou verte. Les nervures se sont épaissies après les hybridations.
Tiges : de type acaule.
Racines: fasciculées et puissantes.
Fleurs : jaunâtres et disposées en ombelles.
Graines : environ 2500 graines/g.

Culture du Céleri branche

Les semis se font sous abris, avant la fin mars. La germination a lieu à une température de 20 à 25°C.
La plantation des jeunes plants en pleine terre s'effectue entre la mi-avril et début juin selon le climat (attendre la fin des risques de gelées). Il faudra espacer les plants de 30 cm de chaque côté.

Le Céleri branche est gourmand en eau. Afin d'éviter qu'il monte en graine, veillez à arroser régulièrement pendant les fortes chaleurs.
Sarclez et binez le sol régulièrement.

La récolte s'effectue entre août et octobre/novembre mais avant, il faut les faire blanchir. Pour cela, ramenez toutes les tiges vers le centre en les cerclant avec de la terre jusqu'au ¾ de leur hauteur.

Multiplication du Céleri branche

Ennemis de culture du Céleri branche

Maladies: Botrytis, septoriose et mildiou.

Autre espèce d'Apium présente sur le site:

Quand semer, planter, récolter du Céleri branche ?

En résumé, voici l'extrait consacré à la culture du Céleri branche dans notre calendrier de cultures des légumes et condiments du potager.

janv fév mars avr. mai juin juil août sept oct nov déc
Semis en pleine terre
Semis sous abris (en pot ou en pleine terre sous un tunnel)
Plantation en pleine terre
Récolte

Vous jardinez avec la lune ? Pour savoir quand et comment faire pousser du Céleri branche avec les cycles lunaires, n'hésitez pas √† consulter le calendrier lunaire de avril 2017.

Culture du Céleri branche et organisation d'un potager

ache des marais, persil des marais, ache odorante, ache puante, céleri d'Italie, selenon, plante de la lune, apium.

Boutique jardinage

Céleri commun à couper Le sachet de 2g1.27€Afficher

Céleri blanc doré chemin 21.29€Afficher

Céleri àCouper vert foncé Gewone Snij (Westlandse)2.29€Afficher

Céleri branche sur le forum jardinage

  • Croquettes aux céleris
  • Fromage blanc au céleri
  • Céleri en croûte
  • Gratin de céleri au cerfeuil
  • Purée de céleri branche
  • Céleri aux fines herbes
  • Salade de tomates au céleri
  • Côtes de porc aux céleris
  • Harengs au céleri
  • Ragoût de céleri rave
  • Purée de céleri
  • Brochettes au céleri rave
  • Céleri au jambon
  • Salade de crosnes au céleri
  • Seiches sautées au céleri
  • Salade de céleri rave cuit
  • Céleris en cocotte
  • Daurade farcie au céleri
  • Harengs au céleri
  • Salade de porc et de céleri
  • Coeurs de céleris mimosa
  • Soupe paysanne au céleri rave
  • Mousseline de céleri
  • Salade de céleri aux anchois
  • Céleris en branches à la tomate
  • Céleri farci
  • Fricassée de fenouil et de céleri
  • Salade au céleri
  • Coeurs de céleri braisés
  • Salade de noix et céleri
  • Pommes farcies au céleri
  • Ragoût de céleri rave
  • Céleris raves farcis
  • Salade de céleri rave aux crevettes
  • Salade de céleri au roquefort
  • Purée de céleri rave
  • Crème de céleri
  • Fromage blanc au céleri et aux olives
  • Céleri rave au gratin
  • Lotte au céleri et au lard
  • Céleri en branche
  • Jambon Mornay au céleri
  • Potage au céleri et aux carottes
  • Pain fantaisie au céleri et au fromage
  • Céleris farcis au roquefort
  • Céleri à l'étouffée
  • Gratin de riz au céleri rave
  • Salade de céleri rave au curry
  • Pieds de céleris à la sauce tomate, riz pimenté
  • Céleri à la grecque
  • Salade de céleri rave aux moules
  • Croquettes de céleri
  • Céleri rave à la crème
  • Salade aux artichauts et au céleri
  • Frites de céleri rave
  • Salade de céleri au roquefort
  • Soupe à la betterave et au céleri
  • Hamburgers au céleri rave
  • Dindonneaux aux coeurs de céleris
  • Céleri en branches au jambon
  • Filets de carrelets aux branches de céleri
  • Céleris raves farcis
  • Roulade de jambon au céleri, sauce piquante
  • Salade de céleris panachés
  • Gratin de céleri rave
  • Potage aux champignons et au céleri
  • Purée de céleri aux épices
  • Potage au céleri
  • Céleris à la parmesane
  • Poularde aux céleris braisés
  • Céleris blancs au gratin
  • Céleri rave à la crème
  • Salade de céleri
  • Céleri au roquefort
  • Galettes de céleri rave
  • Purée de céleri rave et de pommes de terre
  • Céleris gratinés
  • Coeurs de céleris Mornay
  • Avocats au céleri
  • Gratin de céleri au jambon
  • Céleri rave pané
  • Cèpes au céleri
  • Soupe montagnarde au céleri rave
  • Crème de céleri rave
  • Pieds de céleri au gratin
  • Salade de céleri à l'ancienne
  • Poulet au céleri
  • Canapés de céleri rave
  • Coeurs de céleri au jus
  • Salade de céleri rave aux noix
  • Afficher la liste

Commentaires des internautes

Rédiger un commentaire (aucune inscription requise)

Publier mon commentaire

Aucun commentaire pour le moment. Cliquez ci-dessus pour rédiger le premier !

La communauté
Articles récents
selon la couleur

Bonnes affaires Jardiner en avril Calendrier lunaire Calendrier du potager Encyclopédie des plantes Guide des champignons

Ce site utilise des "cookies" que vous pouvez désactiver savoir plus fermer

Bottin

Les plus commentés:
  • Jardinerie Delbard (Jardineries, Hauts-de-Seine)
  • Pousse vert (Paysagistes, Isère)
  • Bohin Jardin (Pisciniers, Seine-Maritime)
Bons plans jardin
  • Rosier 'Salmon Beauty'
  • Melon-poire 'Pepino Gold'
  • Citronnier
Livres sur le jardinage
  • Le goût de la rose
  • Les roses en 1000 photos
Forum jardinage
  • Potager
  • Plantes à massif
  • Arboriculture
  • Rosiers
  • Plantes carnivores
  • Bonsaïs
  • Plantes vertes et fleuries
  • Cactées et plantes grasses
  • Quelle est cette plante ?
  • Idées pour mon jardin
  • Jardinage et littérature
  • Café et présentations
  • Recettes de cuisine
Potager
  • Crambé maritime
  • Cresson alénois
  • Cerfeuil tubéreux
Plantes à massif
  • Adonis d'automne
  • Alstroemère jaune
  • Acanthe des Balkans
Arbres, arbres fruitiers et arbustes
  • Marronnier rose
  • Buis de Mahon
  • Decaisnea
Rosiers
  • Rosier 'Parfum Royal'
  • Rosier 'Bertrand Amoussou'
  • Rosier 'Jeanne Moreau'
Plantes carnivores
  • Droséra nidiformis
  • Utriculaire praelonga
  • Sarracenia flava
Bonsaïs
  • Carmona
  • Troène de Chine
  • Arbre aux quarante écus
Plantes vertes et fleuries
  • Nertère de Nouvelle-Grenade
  • Ardisie crantée
  • Bougainvillée remarquable
Cactées et plantes grasses
  • Kalanchoé de Behara
  • Séneçon de Rowley
  • Cactus queue de rat
Maladies & Ravageurs
  • Tenthrède
  • Marsonia
  • Thrips