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Céleri rave (Apium graveolens)

Potager > Céleri rave, conseils en jardinage: semis, culture, plantation, récolte, entretien.

  1. Le saviez-vous ?
  2. Caractéristiques botaniques du Céleri rave
  3. Culture du Céleri rave
  4. Multiplication du Céleri rave
  5. Ennemis de culture du Céleri rave

Céleri rave

Infos jardinage

  • Semis: printemps
  • Plantation: été
  • Récolte: été / automne
  • Exposition: ensoleillée
  • Type: légume racine
  • Culture hors-sol: non
  • Difficulté: moyenne

Genre: Apium
Espèce: graveolens
Famille: Apiacées
Origine: Littoral méditerranéen

Le saviez-vous ?

Une des variétés les plus cultivées est la variété monarch.
Le Céleri-rave est cultivé dans les jardins pour sa racine appelée boule ou pomme. Elle doit être régulière ou ronde.

Caractéristiques botaniques du Céleri rave

Feuilles: découpées, avec des nervures moins épaisses et de couleur plus foncée que celles du céleri branche.
Tiges : de type acaule.
Racines : ce sont elles qui contiennent les réserves. Les racines sont peu nombreuses et bien groupées à la base.
Fleurs : jaunâtres et disposées en ombelle.
Graines : 2 500 à 2 800 graines/g.

Culture du Céleri rave

On utilise la même méthode que celle employée pour le Céleri branche (voir la fiche « le Céleri branche »)
Pour la récolte, vous pouvez arracher le pied de Céleri rave à l'automne et le conserver dans un endroit frais ou le laisser en terre mais il est préférable de l'arracher avant les premières gelées.

Multiplication du Céleri rave

Ennemis de culture du Céleri rave

Maladies: Rouilles, septoriose, mildiou.

Autre espèce d'Apium présente sur le site:

  • Apium graveolens (Céleri branche)

Quand semer, planter, récolter du Céleri rave ?

En résumé, voici l'extrait consacré à la culture du Céleri rave dans notre calendrier de cultures des légumes et condiments du potager.

janv fév mars avr. mai juin juil août sept oct nov déc
Semis en pleine terre
Semis sous abris (en pot ou en pleine terre sous un tunnel)
Plantation en pleine terre
Récolte

Vous jardinez avec la lune ? Pour savoir quand et comment faire pousser du Céleri rave avec les cycles lunaires, n'hésitez pas √† consulter le calendrier lunaire de février 2017.

Culture du Céleri rave et organisation d'un potager

céleri-navet, céleri pansu, apium.

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Céleri Giant Red (Apium graveolens)2.29€Afficher

Céleri rave sur le forum jardinage

  • Ragoût de céleri rave
  • Brochettes au céleri rave
  • Salade de céleri rave cuit
  • Soupe paysanne au céleri rave
  • Ragoût de céleri rave
  • Céleris raves farcis
  • Salade de céleri rave aux crevettes
  • Purée de céleri rave
  • Céleri rave au gratin
  • Gratin de riz au céleri rave
  • Salade de céleri rave au curry
  • Salade de céleri rave aux moules
  • Céleri rave à la crème
  • Frites de céleri rave
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