Boutique jardinage
Potager Mural 5 bacs couleur au choix

94.95€Afficher
Potager arrondi h.40cm x diam. 100cm -brut acier galvanisé

99.00€Afficher
Potager balcon 80x20cm - VERT CITRON

99.95€Afficher
Librairie du jardinage
Mon potager bio en ville - Sur cour, terrasse, balcon...AfficherEncyclopédie visuelle du potager et du vergerAfficher

Tout savoir sur les Rosiers

Multiplication des végétaux

Abris de jardin

Connaître le sol de son jardin

Potager pour les nuls

Bien arroser son jardin

Purins de plantes

 

Cerfeuil tubéreux (Chaerophyllum bulbosum)

Potager > Cerfeuil tubéreux, conseils en jardinage: semis, culture, plantation, récolte, entretien.

  1. Le saviez-vous ?
  2. Caractéristiques botaniques du Cerfeuil tubéreux
  3. Culture du Cerfeuil tubéreux
  4. Multiplication du Cerfeuil tubéreux
  5. Ennemis de culture du Cerfeuil tubéreux

Cerfeuil tubéreux

Infos jardinage

  • Semis: automne / hiver / printemps
  • Plantation: -
  • Récolte: été
  • Exposition: ensoleillée ou mi-ombragée
  • Type: légume racine
  • Culture hors-sol: non
  • Difficulté: moyenne

Genre: Chaerophyllum
Espèce: bulbosum
Famille: Apiacées
Origine: Europe

Le saviez-vous ?

Le Cerfeuil tubéreux est une plante bisannuelle très rustique (-20°C) aux racines comestibles.
Il fait partie des légumes anciens oubliés mais redevient à la mode grâce aux grands chefs cuisiniers.
Sa racine ressemble à une carotte courte et renflée. On la consomme de la même façon que les carottes et les panais. C'est un légume riche en sels minéraux et en glucides.
Attention, hormis la racine, toute la plante est toxique par ingestion.

Caractéristiques botaniques du Cerfeuil tubéreux

Feuilles: finement divisées, veloutées.
Tiges: érigées, ramifiées.
Racines: pivotante, courte, grise, conique.
Fleurs : blanches, en ombelles.

Culture du Cerfeuil tubéreux

Les semis s'effectuent directement en place entre septembre et décembre. La levée des graines est longue, seulement vers février. Vous pouvez également semer en février/mars. Il faut alors préalablement stratifier les graines dans du sable humide entre septembre et février.
À la levée, éclaircissez les plants tous les 15 à 20 centimètres en tout sens.
Choisissez une exposition ensoleillée ou mi-ombragée.
Arrosez régulièrement les pieds en cas de sécheresse ou de fortes chaleurs. Paillez les pieds pour préserver la fraîcheur et l'humidité du sol.
Binez et désherbez régulièrement.
La récolte débute lorsque les feuilles deviennent jaune, en juin ou juillet. Coupez les feuilles et laissez sécher la racine 4 jours avant de la stocker. On les conserve dans une cave, dans du sable, jusqu'au printemps suivant.

Multiplication du Cerfeuil tubéreux

  • Semis

Ennemis de culture du Cerfeuil tubéreux

Maladies: Fonte des semis.
Parasites: Mouche de la carotte.

Quand semer, planter, récolter du Cerfeuil tubéreux ?

En résumé, voici l'extrait consacré à la culture du Cerfeuil tubéreux dans notre calendrier de cultures des légumes et condiments du potager.

janv fév mars avr. mai juin juil août sept oct nov déc
Semis en pleine terre
Semis sous abris (en pot ou en pleine terre sous un tunnel)
Plantation en pleine terre
Récolte

Vous jardinez avec la lune ? Pour savoir quand et comment faire pousser du Cerfeuil tubéreux avec les cycles lunaires, n'hésitez pas à consulter le calendrier lunaire de janvier 2017.

Culture du Cerfeuil tubéreux et organisation d'un potager

chaerophyllum, cerfeuil bulbeux, cerfeuil à bulbe, chérophylle bulbeux, légume racine.

Boutique jardinage

Carré potager GARIGUETTE129.00€Afficher

Carré potager noisetier 70x h.35cm49.50€Afficher

Chemin potager en plastique recyclé 3m34.80€Afficher

Autres lectures et conseils en jardinage

À découvrir également autour du jardinage...

Commentaires des internautes

Rédiger un commentaire (aucune inscription requise)

Publier mon commentaire

Aucun commentaire pour le moment. Cliquez ci-dessus pour rédiger le premier !

La communauté
Articles récents
selon la couleur

Jardiner en janvier Forum Calendrier lunaire Calendrier du potager Abris de jardin Encyclopédie des plantes Guide des champignons

Ce site utilise des "cookies" que vous pouvez désactiver savoir plus fermer

Bottin

Les plus commentés:
  • Jardinerie Delbard (Jardineries, Hauts-de-Seine)
  • Bohin Jardin (Pisciniers, Seine-Maritime)
Bons plans jardin
  • Mangeoire Brooklyn
  • Fontaine New York   kit complet
  • MANGEOIRE OISEAUX A ACCROCHER
Annonces jardin
Livres sur le jardinage
  • Versailles, Le jardin dévoilé
  • L'ABC des fleurs du jardin
Forum jardinage
  • Potager
  • Plantes à massif
  • Arboriculture
  • Rosiers
  • Plantes carnivores
  • Bonsaïs
  • Plantes vertes et fleuries
  • Cactées et plantes grasses
  • Quelle est cette plante ?
  • Café et présentations
  • Idées pour mon jardin
  • Recettes de cuisine
  • Jardinage et littérature
Potager
  • Crambé maritime
  • Cresson alénois
  • Cerfeuil tubéreux
  • Navet 'Jaune boule d'or'
Plantes à massif
  • Pavot d'Orient
  • Silène dioïque
  • Inule visqueuse
  • Filipendule rouge
Arbres, arbres fruitiers et arbustes
  • jasmin rose
  • Eucalyptus de Gunn
  • Ronce à fruits
  • Camélia d'automne
Rosiers
  • Rosier 'Philippe Noiret'
  • Rosier 'Manou Meilland'
  • Rosier 'Guirlande fleurie'
  • Rosier 'Léonie Lamesch'
Plantes carnivores
  • Utriculaire bisquamata
  • Nepenthes maxima
  • Pinguicula agnata
  • Droséra aliciae
Bonsaïs
  • Carmona
  • Troène de Chine
  • Arbre aux quarante écus
  • Baobab
Plantes vertes et fleuries
  • Ruellie de Makoy
  • Streptosolen
  • Alternanthère ficoïde
  • Violette de Perse
Cactées et plantes grasses
  • Aloé squarrosa
  • Crassula muscosa
  • Aeonium plat
  • Kalanchoé de Daigremont
Maladies & Ravageurs
  • Tenthrède
  • Marsonia
  • Thrips
  • Entomosporiose