Boutique jardinage
Chou de Bruxelles 'De Rosny'

1.99€Afficher
Choux de Bruxelles 'Topline F1'

4.45€Afficher
Chou de Bruxelles Igor F1 EKO

3.99€Afficher
Librairie du jardinage
Le potager selon XavierAfficher

Tout savoir sur les Rosiers

Multiplication des végétaux

Abris de jardin

Connaître le sol de son jardin

Potager pour les nuls

Bien arroser son jardin

Purins de plantes

 

Chou de Bruxelles (Brassica oleracea 'gemmifera')

Potager > Chou de Bruxelles, conseils en jardinage: semis, culture, plantation, récolte, entretien.

  1. Introduction
  2. Le saviez-vous ?
  3. Caractéristiques botaniques du Chou de Bruxelles
  4. Culture du Chou de Bruxelles
  5. Multiplication du Chou de Bruxelles
  6. Ennemis de culture du Chou de Bruxelles

Chou de Bruxelles

Infos jardinage

  • Semis: printemps
  • Plantation: printemps / été
  • Récolte: automne / hiver / printemps
  • Exposition: ensoleillée
  • Type: légume feuille
  • Culture hors-sol: non
  • Difficulté: facile

Genre: Brassica
Espèce: oleracea
Cultivars : 'gemmifera'
Famille: Brassicacées
Origine: Obtention horticole

Le saviez-vous ?

Le Chou de Bruxelles est une plante bisannuelle qui peut supporter des températures hivernales de l'ordre de -10°C. Riche en vitamine C et en fibres, on consomme les bourgeons de feuilles qui ressemblent à des petits choux pommés.
Au XIVe siècle, la ville de Bruxelles dut faire face à un fort accroissement démographique. Les maraîchers de l'époque durent trouver un moyen pour augmenter leur rendement sans agrandir les terres cultivées. Ainsi est né le Chou de Bruxelles qui, de par sa culture verticale, prend moins de place que les autres Choux.

Caractéristiques botaniques du Chou de Bruxelles

Feuilles: longues, pétiolées, horizontales.
Tiges : grandes, épaisses, verticales.
Racines: fasciculées.
Fleurs : identiques à celles des autres Choux.

Culture du Chou de Bruxelles

Les semis s'effectuent de mars à avril sous abri ou de mai à juin en pleine terre. Les premiers semis donneront une récolte en automne tandis que les derniers se récolteront en hiver.
Le repiquage en pleine terre a lieu lorsque les jeunes plants possèdent trois ou quatre feuilles. Choisissez un emplacement ensoleillé et distancez les plants de 50 à 60 centimètres en tout sens.
Pour les variétés de grande taille, évitez un emplacement venteux et prévoyez un tuteur.
Arrosez régulièrement et fréquemment. Installez un paillage aux pieds pour préserver la fraîcheur et l'humidité du sol.
Supprimez les fleurs dès leur apparition ou laissez-les si vous souhaitez récupérer des graines. Ces dernières gardent leur faculté germinative pendant cinq ans.
La récolte s'effectue d'octobre à mars, selon la variété et l'époque de plantation. Récoltez les petits choux de bas en haut, au fur et à mesure de leur développement.

Multiplication du Chou de Bruxelles

  • Semis

Ennemis de culture du Chou de Bruxelles

Maladies: Alternariose, hernie du chou ; mildiou.
Parasites: Altise, cecidomyie, charançon, mouche, noctuelle piéride du chou.

Autres espèces de Brassica présentes sur le site:

Quand semer, planter, récolter du Chou de Bruxelles ?

En résumé, voici l'extrait consacré à la culture du Chou de Bruxelles dans notre calendrier de cultures des légumes et condiments du potager.

janv fév mars avr. mai juin juil août sept oct nov déc
Semis en pleine terre
Semis sous abris (en pot ou en pleine terre sous un tunnel)
Plantation en pleine terre
Récolte

Vous jardinez avec la lune ? Pour savoir quand et comment faire pousser du Chou de Bruxelles avec les cycles lunaires, n'hésitez pas √† consulter le calendrier lunaire de juin 2017.

Culture du Chou de Bruxelles et organisation d'un potager

brassica, légume feuille, chou.

Arroche des jardins (Atriplex hortensis)

Genre: Atriplex - Espèce: hortensis - Famille: Chénopodiacées - Origine: Asie - Le saviez-vous ? - L'Arroche des jardins est une plante annuelle dont la culture est très ancienne. Sa...

Arroche des jardins (Atriplex hortensis)

Boutique jardinage

Chou de Bruxelles 'Jade Cross' F12.50€Afficher

Choux de Bruxelles 'Topline F1'4.45€Afficher

Chou de Bruxelles Premium Crop F1 (Brassica oleracea)2.29€Afficher

Commentaires des internautes

Rédiger un commentaire (aucune inscription requise)

Publier mon commentaire

Aucun commentaire pour le moment. Cliquez ci-dessus pour rédiger le premier !

La communauté
Articles récents
selon la couleur

Jardiner en juin Calendrier du potager Encyclopédie des plantes Guide des champignons

Ce site utilise des "cookies" que vous pouvez désactiver savoir plus fermer

Bottin

Les plus commentés:
  • LC Parler aux Fleurs (Fleuristes, Bouches-du-Rhône)
  • Tridôme Jardinerie (Jardineries, Aude)
  • Pépinières Roseraies des Hauts Bosc (Pépiniéristes, Seine-Maritime)
Bons plans jardin
  • Rosier sur tige 'Sunsilk'
  • Framboisier remontant Zeva en pot
  • Oranger du Mexique 40/50 cm
Livres sur le jardinage
  • Jardins de Lorraine
  • Atlas pratique des plantes du jardin
Forum jardinage
  • Potager
  • Plantes à massif
  • Arboriculture
  • Rosiers
  • Plantes carnivores
  • Bonsaïs
  • Plantes vertes et fleuries
  • Cactées et plantes grasses
  • Quelle est cette plante ?
  • Idées pour mon jardin
  • Jardinage et littérature
  • Café et présentations
  • Recettes de cuisine
Potager
  • Crambé maritime
  • Cresson alénois
  • Cerfeuil tubéreux
Plantes à massif
  • Oiseau de Paradis blanc
  • Consoude du Caucase
  • Verge d'or rugueuse
Arbres, arbres fruitiers et arbustes
  • Orme de montagne
  • Vigne de Coignet
  • Tibouchine laineuse
Rosiers
  • Rosier 'Golden Celebration'
  • Rosier 'Allegro'
  • Rosier 'Sweet Love'
Plantes carnivores
  • Droséra venusta
  • Droséra spatulata
  • Droséra scorpioides
Bonsaïs
  • Carmona
  • Troène de Chine
  • Arbre aux quarante écus
Plantes vertes et fleuries
  • Aechméa victorienne
  • Abutilon strié
  • Pépéromia d'argent
Cactées et plantes grasses
  • Adromischus de Cooper
  • Reine de la nuit
  • Agave à cou de cygne
Maladies & Ravageurs
  • Tenthrède
  • Marsonia
  • Thrips