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Concombre (Cucumis sativus)

Potager > Concombre, conseils en jardinage: semis, culture, plantation, récolte, entretien.

  1. Le saviez-vous ?
  2. Caractéristiques botaniques du Concombre
  3. Culture du Concombre
  4. Multiplication du Concombre
  5. Ennemis de culture du Concombre

Concombre

Infos jardinage

  • Semis: printemps / été
  • Plantation: printemps / été
  • Récolte: printemps / été / automne
  • Exposition: ensoleillée
  • Type: légume fruit
  • Culture hors-sol: non
  • Difficulté: moyenne

Genre: Cucumis
Espèce: sativus
Famille: Cucurbitacées
Origine: Chine et Inde

Le saviez-vous ?

Venu d'Orient, le Concombre a été utilisé comme aliment en Egypte, puis en France à l'époque de Charlemagne. On ne trouve aujourd'hui en culture maraîchère que le Concombre de serre qui détrône tout les autres types de culture à cause de sa présentation régulière (longueur, couleur et texture).
Les pays producteurs sont, par ordre d'importance, les Pays-Bas, l'Espagne, la Grèce, la France, l'Italie, le Royaume-Uni ; l'Allemagne, la Belgique et le Danemark.

Caractéristiques botaniques du Concombre

Feuilles: grandes, simples, entières, molles et très poilues.
Tiges : herbacées, rampantes, flexibles, fibreuses et anguleuses.
Racines: denses et superficielles, elles sont plus ou moins ramifiées mais généralement longues en pleine terre.
Fleurs : à pédoncule court. Elles sont mâles ou femelles, rarement hermaphrodites. L'apparition des fleurs démarre au troisième ou quatrième noeud.
Graines : 35 graines/g.

Culture du Concombre

Semez les graines de Concombre en pleine terre dans votre jardin de mars à juin (sous abris si risques de gelées) ou plantez en pleine terre hors risques de gelées en laissant une distance de 80 cm entre chaque plant.
Pour que le pied de Concombre se ramifie, il faudra pincer la tige principale au-dessus de la deuxième feuille. Lorsque deux autres tiges apparaîtrons, les pincer également au-dessus de la quatrième feuille. Par la suite, taillez toutes les autres branches une feuille au-dessus du fruit.
Arrosez régulièrement en évitant de mouiller les feuilles.

Multiplication du Concombre

Ennemis de culture du Concombre

Maladies: Botrytis, oïdium, mildiou, chancre.
Parasites: Aleurodes, thrips, acariens.

Autres espèces de Cucumis présentes sur le site:

Quand semer, planter, récolter du Concombre ?

En résumé, voici l'extrait consacré à la culture du Concombre dans notre calendrier de cultures des légumes et condiments du potager.

janv fév mars avr. mai juin juil août sept oct nov déc
Semis en pleine terre
Semis sous abris (en pot ou en pleine terre sous un tunnel)
Plantation en pleine terre
Récolte

Vous jardinez avec la lune ? Pour savoir quand et comment faire pousser du Concombre avec les cycles lunaires, n'hésitez pas √† consulter le calendrier lunaire de avril 2017.

Culture du Concombre et organisation d'un potager

cucumis.

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Concombre sur le forum jardinage

  • Langue de boeuf au concombre
  • Sauce au yaourt au concombre
  • Salade de concombre au cresson
  • Crème de concombre aux piments
  • Concombre au thon
  • Potage au concombre aux herbes
  • Concombre farci aux noix
  • Concombre blanc
  • Concombre farci au saumon fumé
  • Concombre à la crème d'estragon
  • Cubes de concombre au gingembre
  • Blanquette d'agneau au concombre
  • Concombre farci
  • Concombre à la crétoise
  • Salade de concombre à la menthe
  • Potage au concombre
  • Concombre à l'orientale
  • Potage froid au concombre
  • Concombre à la bulgare
  • Concombre au yaourt
  • Potage glacé au concombre
  • Barquettes de concombre aux crevettes
  • Potage au concombre
  • Salade de concombre au museau de boeuf
  • Concombre farci
  • Riz au concombre
  • Salade de concombre
  • Potage froid au concombre et à la menthe
  • Concombre à la menthe
  • Salade au concombre et au poulet
  • Concombre à l'orientale
  • Soupe froide au concombre et au yaourt
  • Concombre tampico
  • Concombre froid farci
  • Salade de concombre
  • Salade de concombre au jambon
  • Concombre braisé à la tomate
  • Concombre au paprika
  • Concombre pimenté et acide
  • Potage froid au concombre et au fenouil
  • Gratin de concombre
  • Croquettes de courgettes, sauce au concombre
  • Crème de concombre glacée
  • Suprêmes de poularde aux concombres crème d'estragon
  • Concombre surprise
  • Concombre farci au saumon
  • Concombre aux poivrons
  • Potage froid au concombre aux noix et au tabasco
  • Concombre à la crème et à l'estragon
  • Tomates farcies au concombre
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  • Concombre à la niçoise
  • Potage glacé au concombre
  • Sauce au concombre
  • Daube de concombre
  • Concombre au fromage
  • Salade de flageolets et concombre
  • Canard au concombre
  • Potage froid au concombre et au riz
  • Afficher la liste



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