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Cotriade bretonne

Forum jardinage > Recettes de cuisine > Cotriade bretonne

#3044 | Dimanche 28 Décembre 2014 à 02:32:21

Cotriade bretonne

Pour 4 convives:


Coupez le poisson en morceaux, faites-les revenir de tous côtés dans le beurre, assaisonnez.
Retirez-les et faites fondre à leur place les oignons émincés.
Remettez le poisson, joignez les pommes de terre pelées et coupées en quatre, ajoutez le bouquet garni et mouillez d'eau.
Laissez cuire une vingtaine de minutes à couvert jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
Servez le tout ensemble.

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