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Crambé maritime

Forum jardinage > Potager > Crambé maritime

#36086 | Mercredi 04 Mai 2016 à 02:43:23

Crambé maritime

Thomas Jefferson (1743-1826) est bien connu pour avoir été le troisième président américain et l'auteur de la fameuse "déclaration d'indépendance", mais en-dehors de ça, on ne sait finalement pas grand chose. Trois petits faits intéressants...

Il parlait très bien le français, qualité qui lui valut d'ailleurs d'être ambassadeur en France avant d'être président. Il eut 6 enfants avec son épouse Martha Wayles Skelton (1748-1782), ainsi que 6 autres avec Sally Hemings (1773-1835)... une esclave. Thomas Jefferson n'a évidemment jamais reconnu cette deuxième famille, mais il fit quelque chose d'exceptionnel pour l'époque: les affranchir. Finalement, le meilleur pour la fin, il était passionné de cuisine et de jardinage.

Les États-Unis lui doivent plusieurs introductions, par exemple la tomate, il a aussi publié de nombreux ouvrages sur le jardinage. À lui seul, il pouvait lancer une mode. En 1809, Thomas Jefferson sortit par exemple un livre sur le jardinage dans lequel était expliquée la culture du Crambé maritime, déclarant lui-même en raffoler. Le légume devint une vraie célébrité aux États-Unis, présent du jour au lendemain sur toutes les bonnes tables américaines.

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