Boutique jardinage
Mâche 'Verte d'Etampes' (4 g)

1.99€Afficher
Mâche 'A grosses graines de Hollande' Bio

2.99€Afficher
Mâche Verte à coeur plein 2

3.99€Afficher
Librairie du jardinage
Leurs secrets potagersAfficher

Tout savoir sur les Rosiers

Multiplication des végétaux

Abris de jardin

Connaître le sol de son jardin

Potager pour les nuls

Bien arroser son jardin

Purins de plantes

 

Mâche (Valerianella locusta)

Potager > Mâche, conseils en jardinage: semis, culture, plantation, récolte, entretien.

  1. Le saviez-vous ?
  2. Caractéristiques botaniques de la Mâche
  3. Culture de la Mâche
  4. Multiplication de la Mâche
  5. Ennemis de culture de la Mâche

Mâche

Infos jardinage

  • Semis: été / automne
  • Récolte: automne / hiver / printemps
  • Exposition: mi-ombragée
  • Type: légume feuille
  • Culture hors-sol: oui
  • Difficulté: facile

Genre: Valerianella
Espèce: locusta
Famille: Valérianacées
Origine: Spontanée en Europe occidentale

Le saviez-vous ?

Riche en vitamines, la Mâche offre un subtil mélange de douceur et d'amertume. On la retrouve sous d'autres appellations telles que la doucette.
La région nantaise fournie 80% des Mâches du marché entre septembre et avril.
On classe les variétés de Mâche en deux catégories: les variétés à grosses graines et les variétés à petites graines.

Caractéristiques botaniques de la Mâche

Feuilles: disposées en rosette de 5 à 7 cm de hauteur.
Tiges : de type acaule.
Racines : système racinaire faible et racines plus ou moins fasciculées.
Fleurs : blanchâtres et petites.
Graines: 600 graines/g pour les variétés à grosse graines et 1 000 graines/g pour les variétés à petites graines. Elles ont une durée germinative de cinq ans.

Culture de la Mâche

La période de semis dans le jardin s'étale du 15 août à la fin septembre en pleine terre. Les écarts entre les rangs doivent être de 15 cm pour les petites graines et de 20 cm pour les grosses graines. Sur la ligne, on gardera un espace de 4 à 5 cm.
La Mâche apprécie un arrosage régulier mais sans excès.
Pour la récolte, coupez simplement les feuilles au collet. En n'arrachant pas la racine, vous pourrez avoir une deuxième récolte.

Multiplication de la Mâche

Ennemis de culture de la Mâche

Maladies: Mildiou.
Parasites: Mouches des semis, noctuelles, limaces.

Quand semer, planter, récolter de la Mâche ?

En résumé, voici l'extrait consacré à la culture de la Mâche dans notre calendrier de cultures des légumes et condiments du potager.

janv fév mars avr. mai juin juil août sept oct nov déc
Semis en pleine terre
Semis sous abris (en pot ou en pleine terre sous un tunnel)
Plantation en pleine terre
Récolte

Vous jardinez avec la lune ? Pour savoir quand et comment faire pousser de la Mâche avec les cycles lunaires, n'hésitez pas √† consulter le calendrier lunaire de février 2017.

Culture de la Mâche et organisation d'un potager

salade, doucette, blanchette, boursette, clairette, raiponce, oreillette, oreille de lièvre, rampon, valériannelle, herbe des chanoines, gallinette, salade de blé, doulcéta, valerianella.

Boutique jardinage

Mâche Verte à coeur plein 23.99€Afficher

Mâche 'Verte d'Etampes' (4 g)1.99€Afficher

Mâche à grosse graine de Hollande3.99€Afficher



Mâche sur jardin.potager.free.fr.

Commentaires des internautes

Rédiger un commentaire (aucune inscription requise)

Publier mon commentaire

Aucun commentaire pour le moment. Cliquez ci-dessus pour rédiger le premier !

La communauté
Articles récents
selon la couleur

Bonnes affaires Jardiner en février Calendrier lunaire Calendrier du potager Encyclopédie des plantes Guide des champignons

Ce site utilise des "cookies" que vous pouvez désactiver savoir plus fermer

Bottin

Les plus commentés:
  • Jardinerie Delbard (Jardineries, Hauts-de-Seine)
  • Bohin Jardin (Pisciniers, Seine-Maritime)
  • LC Parler aux Fleurs (Fleuristes, Bouches-du-Rhône)
Bons plans jardin
  • Poirier 'William's rouge' (scion)
  • Oranger
  • Fraisier 'Gigantella Maxim'
Livres sur le jardinage
  • Taille facile
  • Nouveaux jardins de campagne
Forum jardinage
  • Potager
  • Plantes à massif
  • Arboriculture
  • Rosiers
  • Plantes carnivores
  • Bonsaïs
  • Plantes vertes et fleuries
  • Cactées et plantes grasses
  • Quelle est cette plante ?
  • Idées pour mon jardin
  • Jardinage et littérature
  • Café et présentations
  • Recettes de cuisine
Potager
  • Crambé maritime
  • Cresson alénois
  • Cerfeuil tubéreux
Plantes à massif
  • Anémone des bois
  • Lis des blés
  • Aster des Alpes
Arbres, arbres fruitiers et arbustes
  • Hortensia paniculé
  • Vigne vierge de Chine
  • Hélianthème commun
Rosiers
  • Rosier 'Joseph's Coat'
  • Rosier 'Leander'
  • Rosier 'René Descartes'
Plantes carnivores
  • Utriculaire dichotoma
  • Sarracénie bec de perroquet
  • Nepenthes x hookeriana
Bonsaïs
  • Carmona
  • Troène de Chine
  • Arbre aux quarante écus
Plantes vertes et fleuries
  • Ardisie crantée
  • Bougainvillée remarquable
  • Ruellie de Makoy
Cactées et plantes grasses
  • Aeonium simsii
  • Faucaria
  • Aloé peglerae
Maladies & Ravageurs
  • Tenthrède
  • Marsonia
  • Thrips