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Rosier 'Régis Marcon'

Forum jardinage > Rosiers > Rosier 'Régis Marcon'

#34382 | Dimanche 28 Février 2016 à 01:53:03

Rosier 'Régis Marcon'

La boulangerie-pâtisserie de Régis Marcon se nomme "La chanterelle", son bistrot "La coulemelle" et ses gîtes "Les russules". Ceux qui sont vraiment fins observateurs ont remarqué qu'il aime bien les champignons.

Mais il est surtout à la tête d'un "trois étoiles au Michelin" à Saint-Bonnet-le-Froid (43): Le Clos des Cimes. Un cuisinier de grand talent auquel la maison Delbard a rendu hommage en créant le Rosier 'Régis Marcon' en 2011. D'ailleurs, même si on en parle beaucoup, il n'y a que 25 "trois étoiles" en France (2016) et une centaine dans le Monde.

À ce sujet, saviez-vous que la France n'est plus le pays qui compte le plus grand nombre de "trois étoiles" ? C'est le Japon qui est en tête depuis 2011 (32 établissements en 2013).

Rosier 'Régis Marcon'

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