Carottes : les variétés françaises

Potager > Carottes françaises

Carottes françaisessource

Il existe plus de 500 variétés de carottes inscrites au catalogue européen des espèces et variétés. Plus de 80 d'entre-elles sont françaises.
La carotte est le 3ème légume préféré des français (42,7%*), derrière la pomme de terre (64,5%*) et la tomate (61,3%*).
*sondage Toluna du 10 mai 2015

Parmi ces variétés, on trouve des carottes de différentes tailles (courte, demi-longue, longue), de différentes formes (conique, cylindrique, ronde) et de différentes couleurs (orange, jaune, rouges, blanches, violettes...).
De même, on trouve des carottes d'été et des carottes d'hiver.
Les carottes d'été se sèment en fin d'hiver ou au printemps. Selon le climat régional, on les récoltera au printemps et en été.
Les carottes d'hiver, quant à elles, se sèment en automne ou en hiver et se récoltent de l'hiver au printemps. Généralement, elles se conservent mieux que les carottes d'été.

Voici une liste non exhaustive de variétés de carotte d'origine française.

Nom Semis Récolte Taille Forme Couleur
Amsdor janvier à mars avril à juillet longue cylindrique orange
Anglia mars à juillet juillet à décembre longue cylindrique orange
Banjo février à mai juin à septembre Demi-longue cylindrique orange
Bellot février à juillet mars à octobre courte conique rouge
Blanche des Vosges mars à juin août à décembre Demi-longue conique blanche
Boléro mars à juillet juin à décembre longue cylindrique orange
Chantenay à coeur rouge 2 mars à juillet septembre à décembre Demi-longue conique orange
Comtadine mai à juin juillet à octobre longue cylindrique orange
De Chantenay mai à juin août à décembre Demi-longue conique orange
De Chantenay à coeur rouge mars à juillet septembre à décembre Demi-longue conique orange
De Colmar mars à avril mai à octobre longue cylindrique orange
De Colmar à coeur rouge 2 mars à avril mai à octobre longue cylindrique orange
De Créances mai à juin septembre à mai longue cylindrique orange
De Guérande février à mars mai à juin courte cylindrique orange
De la Halle mars à juillet mai à septembre Demi-longue conique orange
De Luc mars à juin juin à novembre Demi-longue conique rouge
De Meaux avril à juillet juillet à décembre longue cylindrique orange
De Saint-Valéry avril à août juin à décembre longue cylindrique orange
Dordogne F1 mars à juillet juillet à mars longue cylindrique orange
Doria mars à avril mai à octobre Demi-longue cylindrique orange
Fabio mars à avril mai à octobre longue cylindrique orange
Géante de Tilques à collet vert avril à juillet octobre à avril longue cylindrique orange
Jaune du Doubs février à juin juin à novembre longue cylindrique jaune
Maestro mars à août septembre à décembre longue cylindrique orange
Marché de Paris février à juin août à décembre courte ronde orange
Marché de Paris 3 février à mars avril à mai courte ronde orange
Nanco mars à juillet juillet à décembre longue cylindrique orange
Nantaise améliorée 3 mai à juillet octobre à décembre Demi-longue cylindrique orange
Presto février à mai juin à septembre longue cylindrique orange
Primo janvier à mars avril à juillet longue cylindrique orange
Soprano février à avril avril à septembre longue cylindrique orange
Suprême mai à juillet septembre à décembre longue conique orange
Tino mai à juillet juin à octobre longue cylindrique orange
Touchon mars à juin septembre à octobre Demi-longue cylindrique orange

Par , publié sur jardin-secrets.com le 23-07-2016

Commentaires des internautes

Cliquer ici pour publier un commentaire (aucune inscription requise)

Menu
Encyclopédie des plantes
Ce site utilise des cookies savoir plus fermer