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Choy sum

Forum jardinage > Potager > Choy sum

#34378 | Mardi 23 Février 2016 à 03:32:52

theunholy
Admin

theunholy

Choy sum

Largement oublié aujourd'hui, l'américain Liberty Hyde Bailey (1858-1954) fut pourtant l'un des botanistes les plus importants des XIXe et XXe siècles.

Bien qu'issu du monde rural, il se distingue à l'université, obtenant une licence ès sciences en 1882, puis une maîtrise en 1886. En 1885, il est déjà un professeur et un auteur renommé. Durant sa vie, il publie une soixantaine de livres et cofonde la Société américaine d'horticulture ainsi qu'un grand nombre de centres de recherches. Sans oublier la constitution d'un herbier de 125.000 spécimens, conservé aujourd'hui à l'Université Cornell dans son Michigan natal.

Bailey s'intéressait beaucoup au genre Rubus (notamment connu pour les framboisiers et les mûriers), ainsi qu'aux vignes. Également un fin connaisseur du genre Brassica, il fut à ce titre l'un des premiers à étudier le Choy sum.

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