Boutique jardinage
Akaroa

12.90€Afficher
Stephanotis floribunda Pot de 1 litre 20/30 cm

40.00€Afficher
Caféier + Pot en bois 'Nairobi'

12.95€Afficher

Tout savoir sur les Rosiers

Multiplication des végétaux

Connaître le sol de son jardin

Potager pour les nuls

Bien arroser son jardin

Purins de plantes

 

Erythrone révolutée

Forum jardinage > Plantes à massif > Erythrone révolutée

#36413 | Mercredi 19 Octobre 2016 à 00:42:35

theunholy
Admin

theunholy

Erythrone révolutée

En 1840, l'industriel américain Thomas Kingsford, qui dirige une usine produisant de l'amidon de blé dans le New Jersey, découvre l'amidon de maïs. On se met alors à produire de l'amidon de blanchisserie à partir du maïs.

Le potentiel alimentaire de cette découverte est exploité dans les années 1850. La fécule de maïs commence alors à apparaître dans le commerce. Plus rapide et plus efficace que la farine, l'épaississant ne tarde pas à trouver son public, y compris comme farine de substitution pour alléger certaines préparations. L'apparition de la Maïzena, marque américaine déposée en 1862, va donner peu à peu une portée mondiale à la fécule de maïs. C'est par exemple en 1924 que la Maïzena fait son arrivée en France.

Certains pays produisaient déjà de l'amidon à des fins alimentaires, comme le Japon, qui en préparaient à partir de bulbes d'Erythronium. Mais la fécule ("katakuriko") qu'utilisent majoritairement les japonais aujourd'hui est produite à partir de pommes de terre, qui est d'ailleurs la première source historique d'amidon.

Erythrone révolutée

Jardin Secrets: Les secrets du jardinage et forum jardinage.

La communauté
Articles récents
selon la couleur

Jardiner en octobre Calendrier du potager Encyclopédie des plantes Guide des champignons

Ce site utilise des "cookies" que vous pouvez désactiver savoir plus fermer

Bottin

On a essayé pour vous
  • Arrache pissenlit Garant - Mon Magasin Général
  • Pulvérisateur HOZELOCK 1,5L - Bakker
  • Amaryllis Waxz - Bakker
Forum jardinage
  • Potager
  • Plantes à massif
  • Arboriculture
  • Rosiers
  • Plantes carnivores
  • Bonsaïs
  • Plantes vertes et fleuries
  • Cactées et plantes grasses
  • Quelle est cette plante ?
  • Idées pour mon jardin
  • Café et présentations
Potager
  • Crambé maritime
  • Cresson alénois
  • Cerfeuil tubéreux
Plantes à massif
  • Linaire commune
  • Lin cultivé
  • Lewisie de Columbia
Arbres, arbres fruitiers et arbustes
  • Palmier royal
  • Bruyère des neiges
  • Alyogyne à feuilles d'hakea
Rosiers
  • Rosier 'Deborah'
  • Rosier 'Liane Foly'
  • Rosier 'Metropolitan'
Plantes carnivores
  • Droséra venusta
  • Droséra spatulata
  • Droséra scorpioides
Bonsaïs
  • Carmona
  • Troène de Chine
  • Arbre aux quarante écus
Plantes vertes et fleuries
  • Curcuma zedoaria
  • Cryptanthus zonatus
  • Épinard hawaïen
Cactées et plantes grasses
  • Eriosyce chilensis
  • Ruschia uncinata
  • Oscularia deltoides