Boutique en ligne
Potager d'intérieur connecté Tregren T3 blanc

89.90 €Afficher
Kit : Potager d'intérieur connecté Tregren T3 blanc + 4 herbes aromatiques

104.80 €Afficher
Kit : Potager d'intérieur connecté Tregren T3 gris+ 4 herbes aromatiques

104.80 €Afficher

Faire son compost

L'abri de jardin idéal

Multiplication des végétaux

Connaître le sol de son jardin

Potager pour les nuls

Bien arroser son jardin

Faire ses purins de plantes

Installer une serre

Haricot d'Espagne (Phaseolus coccineus)

Potager > Haricot d'Espagne

  1. Introduction
  2. Le saviez-vous ?
  3. Caractéristiques botaniques du Haricot d'Espagne
  4. Culture du Haricot d'Espagne
  5. Multiplication du Haricot d'Espagne
  6. Ennemis de culture du Haricot d'Espagne

Haricot d'Espagne

Infos jardinage

  • Semis: printemps / été
  • Plantation: printemps
  • Récolte: été / automne
  • Exposition: ensoleillée
  • Type: légume fruit
  • Culture hors-sol: oui
  • Difficulté: facile

Genre: Phaseolus
Espèce: coccineus
Famille: Fabacées
Origine: Amérique centrale, Mexique

Le saviez-vous ?

Le Haricot d'Espagne est une plante vivace grimpante que l'on cultive souvent comme une plante annuelle car elle n'est pas rustique. Il peut mesurer jusqu'à 4 m de haut.
C'est un légume très présent dans la cuisine mexicaine. Jeune, il se consomme comme les haricots verts mais on peut récolter les graines des gousses plus anciennes et les consommer comme celles des haricots à écosser.
C'est également une très jolie plante ornementale pour habiller les pergolas, les tonnelles ou encore les rambardes des balcons. Si vous l'utilisez comme tel, supprimez rapidement les haricots dès leur apparition pour favoriser la floraison.

Caractéristiques botaniques du Haricot d'Espagne

Feuilles: vertes, ovales, triangulaires, caduques.
Tiges: grimpantes, volubiles.
Racines: fasciculées.
Fleurs: estivales, blanches, oranges ou rouges.

Culture du Haricot d'Espagne

Le semis s'effectue sous abri de mars à avril. Pour les semis en place en pleine, effectuez-les d'avril à juillet (à partir de mai dans les régions froides). Faites tremper les graines dans de l'eau pendant 24h avant le semis. La mise en place des plants semés sous abri s'effectue au mois de mai, lorsque les derniers risques de gelées sont passés. Installez des tuteurs ou des treillages pour permettre au Haricot d'Espagne de grimper.
C'est un légume peu gourmand en eau. Arrosez-le uniquement en cas de forte chaleur et de sécheresse. Installez un paillage au pied pour préserver la fraîcheur et l'humidité du sol et pour limiter le développement des mauvaises herbes.
La récolte débute en juin et se poursuit jusqu'aux premières gelées. Cueillez les haricots jeunes si vous souhaitez les consommer frais.

Multiplication du Haricot d'Espagne

  • Semis

Ennemis de culture du Haricot d'Espagne

Maladies: Anthracnose, fonte des semis, mildiou, pourriture grise, rouille.
Parasites: Escargot, limace, puceron, mouche, thrips.

Autre espèce de Phaseolus présente sur le site:

Quand semer, planter, récolter du Haricot d'Espagne ?

En résumé, voici l'extrait consacré à la culture du Haricot d'Espagne dans notre calendrier de cultures des légumes et condiments du potager.

  janv fév mars avr. mai juin juil août sept oct nov déc
                                         
                                                 
                                                 
Semis en pleine terre
Semis sous abri (en pot ou en pleine terre sous un tunnel)
Plantation en pleine terre
Plantation sous abri (en pot ou en pleine terre sous un tunnel)
Récolte

Vous jardinez avec la lune ? Pour savoir quand et comment faire pousser du Haricot d'Espagne avec les cycles lunaires, n'hésitez pas à consulter le calendrier lunaire de janvier 2019.

Culture du Haricot d'Espagne et organisation d'un potager

Photos du Haricot d'Espagne (Phaseolus coccineus)

Photo 1Photo 2Photo 3Photo 4Photo 5Photo 6Photo 7Photo 8+31Photo 9Photo 10Photo 11Photo 12Photo 13Photo 14Photo 15Photo 16Photo 17Photo 18Photo 19Photo 20Photo 21Photo 22Photo 23Photo 24Photo 25Photo 26Photo 27Photo 28Photo 29Photo 30Photo 31Photo 32Photo 33Photo 34Photo 35Photo 36Photo 37Photo 38Photo 39

Source des images: Wikimédia

Commentaires des internautes

Cliquer ici pour publier un commentaire (aucune inscription requise).

On a essayé pour vous
Arrache pissenlit Garant - Mon Magasin Général
Annonceur
Arbres, arbres fruitiers et arbustes
  • Faux jasmin
  • Gattilier lucens
  • Técoma du Cap 'Hammer's rose'
Bonsaïs
  • Carmona
  • Troène de Chine
  • Arbre aux quarante écus
Cactées et plantes grasses
  • Austrocylindropuntia vestita
  • Adenium multiflorum
  • Titanopsis hugo-schlechteri
Plantes à massif
  • Amsonie ciliée
  • Mouron des champs
  • Alchémille à folioles soudées
Plantes carnivores
  • Droséra venusta
  • Droséra spatulata
  • Droséra scorpioides
Plantes vertes et fleuries
  • Allamanda à feuilles de laurier
  • Aeschynanthus pulcher
  • Acalypha pendula
Potager
  • Haricot d'Espagne
  • Chou romanesco
  • Piment Jalapeno
Rosiers
  • Rosier 'Claude Monet'
  • Rosier 'Cécile Brünner'
  • Rosier 'Canary Bird'