Boutique jardinage
Wisteria floribunda Premature

30.00€Afficher
Elho Green Basics Garden XXL Terra marron

9.49€Afficher
Haricot nain fin 'Delinel' (Obt. Vilmorin)

5.99€Afficher

Tout savoir sur les Rosiers

Multiplication des végétaux

Connaître le sol de son jardin

Potager pour les nuls

Bien arroser son jardin

Purins de plantes

 

Pommier du Japon

Forum jardinage > Arboriculture > Pommier du Japon

#37592 | Mercredi 26 Avril 2017 à 00:00:12

theunholy
Admin

theunholy

Pommier du Japon

Si l'on en croit l'histoire bien connue, la tarte Tatin fut inventée par erreur à l'aube du XXe siècle. Elle est née dans un restaurant de Lamotte-Beuvron (Loir-et-Cher) tenu par les soeurs Tatin.

L'aînée, Stéphanie Tatin, aurait un jour enfourné une tarte aux pommes... sans la pâte. Réalisant son erreur à mi-cuisson et n'ayant pas le temps de recommencer, elle ajouta la pâte sur les pommes. Les clients ont finalement adoré ce dessert un peu atypique, au point d'en redemander, la tarte Tatin devint alors la spécialité de la maison.

En réalité, si la tarte Tatin est bien la création des soeurs Tatin, on ignore comment elle fut inventée. C'est le critique gastronomique Maurice Edmond Sailland (1872-1956), dit Curnonsky, qui est à l'origine de cette affabulation. Raffolant de ce dessert et voulant l'imposer à Paris, il demanda au pâtissier de chez Maxim's de la préparer et inventa cette légende, un mélange de prestige et d'anecdote qui fit mouche auprès des parisiens.

Pommier du Japon

Jardin Secrets: Les secrets du jardinage et forum jardinage.

La communauté
Articles récents
selon la couleur

Jardiner en octobre Calendrier du potager Encyclopédie des plantes Guide des champignons

Ce site utilise des "cookies" que vous pouvez désactiver savoir plus fermer

Bottin

On a essayé pour vous
  • Arrache pissenlit Garant - Mon Magasin Général
  • Pulvérisateur HOZELOCK 1,5L - Bakker
  • Amaryllis Waxz - Bakker
Forum jardinage
  • Potager
  • Plantes à massif
  • Arboriculture
  • Rosiers
  • Plantes carnivores
  • Bonsaïs
  • Plantes vertes et fleuries
  • Cactées et plantes grasses
  • Quelle est cette plante ?
  • Idées pour mon jardin
  • Café et présentations
Potager
  • Crambé maritime
  • Cresson alénois
  • Cerfeuil tubéreux
Plantes à massif
  • Linaire commune
  • Lin cultivé
  • Lewisie de Columbia
Arbres, arbres fruitiers et arbustes
  • Alyogyne à feuilles d'hakea
  • Arbousier de Chypre
  • Albizia lebbeck
Rosiers
  • Rosier 'Metropolitan'
  • Rosier 'Monica Bellucci'
  • Rosier 'Carte d'Or'
Plantes carnivores
  • Droséra venusta
  • Droséra spatulata
  • Droséra scorpioides
Bonsaïs
  • Carmona
  • Troène de Chine
  • Arbre aux quarante écus
Plantes vertes et fleuries
  • Curcuma zedoaria
  • Cryptanthus zonatus
  • Épinard hawaïen
Cactées et plantes grasses
  • Eriosyce chilensis
  • Ruschia uncinata
  • Oscularia deltoides