Boutique jardinage
Dicksonia fibrosa (fougères arborescentes) Tronc 15/25 cm

114.00€Afficher
Amaryllis Waxz On Wood rouge

17.95€Afficher
Pot 1/2 déco evoluo 110l + panier de culture 25l Brun 256

177.82€Afficher

Tout savoir sur les Rosiers

Multiplication des végétaux

Connaître le sol de son jardin

Potager pour les nuls

Bien arroser son jardin

Purins de plantes

 

Prêle du Japon

Forum jardinage > Plantes à massif > Prêle du Japon

#37623 | Mercredi 17 Mai 2017 à 00:00:59

theunholy
Admin

theunholy

Prêle du Japon

On ne les consomme pas ou très peu en France, pourtant la plupart des Prêles sont des plantes comestibles.

Les japonais et les amérindiens du Nord-Ouest Pacifique mangent par exemple volontiers les jeunes pousses comme des asperges, un mets que les japonais nomment "tsukushi". Dans la Rome Antique, elles étaient également consommées de cette façon, mais pas seulement, on en faisait aussi du thé et même une sorte de fécule.

Attention toutefois à ne pas en abuser car elles contiennent une enzyme, la thiaminase, qui intervient dans la dégradation de la vitamine B1. Il n'y a rien à craindre dans le cas d'une consommation occasionnelle, en revanche, une consommation régulière peut aboutir à une carence en vitamine B1.

Prêle du Japon

Jardin Secrets: Les secrets du jardinage et forum jardinage.

La communauté
Articles récents
selon la couleur

Jardiner en octobre Calendrier du potager Encyclopédie des plantes Guide des champignons

Ce site utilise des "cookies" que vous pouvez désactiver savoir plus fermer

Bottin

On a essayé pour vous
  • Arrache pissenlit Garant - Mon Magasin Général
  • Pulvérisateur HOZELOCK 1,5L - Bakker
  • Amaryllis Waxz - Bakker
Forum jardinage
  • Potager
  • Plantes à massif
  • Arboriculture
  • Rosiers
  • Plantes carnivores
  • Bonsaïs
  • Plantes vertes et fleuries
  • Cactées et plantes grasses
  • Quelle est cette plante ?
  • Idées pour mon jardin
  • Café et présentations
Potager
  • Crambé maritime
  • Cresson alénois
  • Cerfeuil tubéreux
Plantes à massif
  • Linaire commune
  • Lin cultivé
  • Lewisie de Columbia
Arbres, arbres fruitiers et arbustes
  • Alyogyne à feuilles d'hakea
  • Arbousier de Chypre
  • Albizia lebbeck
Rosiers
  • Rosier 'Metropolitan'
  • Rosier 'Monica Bellucci'
  • Rosier 'Carte d'Or'
Plantes carnivores
  • Droséra venusta
  • Droséra spatulata
  • Droséra scorpioides
Bonsaïs
  • Carmona
  • Troène de Chine
  • Arbre aux quarante écus
Plantes vertes et fleuries
  • Curcuma zedoaria
  • Cryptanthus zonatus
  • Épinard hawaïen
Cactées et plantes grasses
  • Eriosyce chilensis
  • Ruschia uncinata
  • Oscularia deltoides