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Rhubarbe

Forum jardinage > Potager > Rhubarbe

#50 | Mardi 05 Novembre 2013 à 22:36:11

theunholy
Admin

theunholy

Rhubarbe

Utilisée en Chine depuis des millénaires, la rhubarbe est sans doute l'une des plus anciennes plantes médicinales.

C'est à Marco Polo que nous devons son introduction en Europe au XIIIe siècle mais c'est plus tard, à partir du XVe siècle, qu'on commença à la cultiver.

Elle provoqua de sérieux affrontements durant le XVIIe siècle dans le monde de la médecine, les conservateurs considéraient que ses vertus médicinales relevaient du charlatanisme et s'opposaient frontalement à son emploi, Gui Patin en tête, doyen de la faculté de médecine de Paris et membre du Collège Royal. Mais qu'est-ce qu'un médecin conservateur au XVIIe siècle ? C'est un médecin qui ne croit pas ou peu en la pharmacologie et qui part du principe que tout se soigne par la saignée.

En son temps, la rhubarbe a mis en lumière deux visions de la médecine, d'un côté la conception figée et moribonde dont Molière se moquait avec talent, de l'autre la médecine moderne en train d'émerger.

...ah oui et avec une dose pharaonique de sucre pour la rendre mangeable, on en fait aussi des tartes.

Rhubarbe

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