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Sauge (Salvia)

Plantes à massif > Sauge

  1. Introduction
  2. Le saviez-vous ?
  3. Culture et entretien de la Sauge
  4. Multiplication de la Sauge
  5. Floraison de la Sauge

Sauge

Infos jardinage

  • Port: érigé
  • Hauteur: selon l'espèce
  • Exposition: ensoleillée ou mi-ombragée
  • Floraison: selon l'espèce
  • Couleur: selon l'espèce
  • Rusticité: selon l'espèce
  • Difficulté: facile
  • Fleur à bouquet: oui

Genre: Salvia
Espèces: (nombreuses)
Famille: Lamiacées
Origine: Diverse selon les espèces

Le genre se divise en 900 espèces comprenant des plantes annuelles, bisannuelles, vivaces et même des arbustes au bois tendre.
Certaines espèces sont utilisées comme plantes aromatiques mais la Sauge est aussi une très belle plante ornementale.

Le saviez-vous ?

Son nom latin, « Salvia », est dérivé du latin « salvare » qui veut dire « sauver », « guérir » en allusion aux vertus médicinales de la Sauge officinale (Salvia officinalis).
Cette plante peut toutefois s'avérer toxique si l'on ingère des décoctions de ses feuilles de manière trop fréquente.

Dans la Grèce et la Rome antique, elle était considérée comme une plante sacrée. Sa cueillette était même soumise à un rite sacré dans de nombreuses cultures.
Par exemple, dans la Rome antique, seules les vierges avaient le droit de cueillir la Sauge. En France, cette tâche était réservée aux druides.
En Egypte, on utilisait la Sauge pour accroître la fertilité des femmes et les grecs ainsi que les romains l'utilisaient comme tonique.
Boisson fétiche de Louis XIV, il en buvait deux tasses chaque matin au réveil.

Culture et entretien de la Sauge

La plantation s'effectue à partir d'octobre et jusqu'en mai/juin selon les espèces. On veillera à mettre en place en pleine terre les espèces annuelles et bisannuelles de préférence lorsque les risques de gelées sont écartés. Espacez chaque plante d'environ 30 cm minimum.
Dans votre jardin, choisissez un emplacement ensoleillé de préférence, sinon, les Sauges tolèrent aussi un emplacement mi-ombragé.
Pensez à arroser vos Sauges pendant les fortes chaleurs.
Il est possible de les cultiver en pot ou en bac mais dans cette configuration, il est indispensable d'être vigilant sur les arrosages. Laissez sécher le substrat entre deux arrosages de façon à ne pas noyer la plante.

Multiplication de la Sauge

Floraison de la Sauge

Le type et l'époque de floraison varie d'une espèce à l'autre

Sauge

Sauge

Autres espèces de Salvia présentes sur le site:

Photos de la Sauge (Salvia)

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