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Engrais verts

Dossiers > Engrais verts

  1. Introduction
  2. Atouts des engrais verts
  3. Utilisation des engrais verts
  4. Exemples d'engrais verts

Engrais verts

Les engrais verts sont des végétaux qui ont la propriété de fertiliser le sol. Ce sont des plantes que l'on peut cultiver au jardin pour améliorer la qualité de sa terre. Ils sont bénéfiques autant pour les plantes potagères que pour les plantes ornementales.

Les engrais verts ont également d'autres atouts non négligeables pour tout jardinier qui veut pratiquer un jardinage biologique.
Cet article a pour but de vous aider à intégrer les engrais verts dans votre jardin et à les utiliser de la façon la plus optimale.

Atouts des engrais verts

On connaît les engrais verts pour leur faculté à enrichir la terre. Ils ont également d'autres atouts intéressants:

Protection
Lorsqu'une parcelle au jardin est libre, plantez-y un engrais vert. Il offrira une protection à votre terre contre les intempéries grâce à son feuillage.

Anti-érosion et drainage
Leur enracinement permet d'éviter l'érosion du sol suite à de fortes pluies. De même, leurs racines plus ou moins profondes permettent un meilleur drainage de la terre.

Nettoyage
Les engrais verts empêchent d'autres plantes indésirables de pousser (cela vous évite de devoir désherber).

Amis des pollinisateurs
Les engrais verts de la famille des Fabacées (légumineuses) offrent une protection aux insectes pollinisateurs et aux auxiliaires (coccinelles, abeilles, bourdons...)

Compostage
Les engrais verts en décomposition aident les déchets de végétaux ligneux (branchages, bois...) en les humidifiant. Ils accélèrent ainsi leur décomposition.

Enrichissement
En se décomposant, les engrais verts apportent à la terre de l'humus, ce qui enrichit le sol.
Les Fabacées (légumineuses), ont en plus la particularité de capter l'azote qui se trouvent dans l'atmosphère et de le fixer dans le sol.

Utilisation des engrais verts

Les engrais verts s'utilisent toujours sur une parcelle vide, dont on sait qu'elle ne sera pas cultivée pendant une ou plusieurs saisons. Ainsi, les engrais verts pourront être intégrés à la rotation de culture prévue au potager.
En semant un engrais vert sur une parcelle vide, cela permet à la terre de se reposer et de s'enrichir. De plus, vous n'aurez pas l'inconvénient de devoir désherber cette parcelle par la suite.

Généralement, on sème les engrais verts à la volée, sur une parcelle de terre bien émiettée. On enterre ensuite les graines plus ou moins profondément, selon leur grosseur, à l'aide d'un croc ou d'une fourche crochue.

Après quelques temps, on broie l'engrais vert implanté. Souvent, ce broyage s'effectue lorsque la plante est en fleur ou en bouton, c'est à cette période qu'elle est la plus fertile.
On peut également effectuer le broyage avant la floraison si l'on souhaite libérer la parcelle occupée. Évitez toujours d'attendre la montée en graine pour éviter que la plante se ressème spontanément et devienne indésirable.
Le broyage se fait à l'aide d'une tondeuse ou d'un coupe-herbe, selon la hauteur de la plante à broyer.

Une fois le broyage effectué, il ne vous reste plus qu'à incorporer l'engrais vert dans le sol. Cet enfouissement se fait quelques jours après le broyage. La plante broyée aura ainsi perdue son eau.
Utilisez une fourche bêche pour enfouir l'engrais vert à environ 10 centimètres de profondeur et remuer la terre en même temps.
Attention, patientez 4 à 5 semaines après l'enfouissement pour semer des plantes potagères.

Exemples d'engrais verts

Vous trouverez ci-dessous une liste des principaux végétaux servant d'engrais verts. À chaque plante, vous trouverez des détails sur l'époque du semis et du broyage.

Engrais vert Qualité Semis Profondeur Époque de broyage
Avoine (Avena sativa) Très bon Août à septembre (variété hivernale) ou février à avril (variété printanière) 0,5cm Avril/mai variété hivernale ou fin juin/début juillet variété printanière
Bourrache (Borago officinalis) Très bon Mars à juin 1cm Début de floraison, 2 à 3 mois après le semis
Bunias d'Orient (Bunias orientalis) Bon Printemps ou automne 1cm Avant la floraison, 5 à 8 mois après le semis
Colza (Brassica napus subs napus) Excellent Mars/avril (variété printanière) ou août/septembre (variété automnale) 1cm Pendant la floraison, 3 mois après le semis (variété printanière) ou 6 à 7 mois après le semis (variété automnale)
Consoude officinale (Symphytum officinale) Très bon Mars/avril ou septembre/octobre 1cm Pendant la floraison, 4 à 8 mois après le semis
Épinard (Spinacia oleracea) Très bon Mars/avril ou août/septembre 2cm Début de floraison, 4 à 8 mois après le semis
Fenugrec (Trigonella foenum-graecum) Très bon Mais à fin juillet 2cm 4 mois après le semis
Féverole (Vicia faba) Excellent Mars/avril (variété printanière) ou septembre/octobre (variété automnale) 4 à 5cm Pendant la floraison, 4 à 5 mois après le semis (variété printanière) ou 7 mois (variété automnale)
Gesse commune (Lathyrus sativus) Excellent Mars à avril 2 à 3cm Avant la floraison, 4 à 5 mois après le semis
Lentillon (Ervum lens 'minor') Très bon Mars/avril (variété printanière) ou septembre (variété hivernale) 1cm Début de floraison, 7 à 8 mois après le semis
Lotier corniculé (Lotus corniculatus) Excellent Mars à avril 1cm Pendant la floraison, 3 à 5 mois après le semis
Lotier des marais (Lotus uliginosus) Excellent Mars à avril 1cm Pendant la floraison, 3 à 5 mois après le semis
Lupin blanc (Lupinus alba) Excellent Mars à juillet 3cm Avant ou pendant la floraison, 3 mois après le semis
Lupin jaune (Lupinus luteus) Excellent Mars à juillet 3cm Avant ou pendant la floraison, 3 mois après le semis
Luzerne commune (medicago sativa) Très bon Avril à septembre 3cm Deux ans après le semis
Luzerne maculée (Medicago maculata) Très bon Mars à avril 2cm Début de floraison, 3 ou 4 mois après le semis
Mélilot blanc (Melilotus albus) Excellent juin 2cm Avant ou pendant la floraison
Mélilot jaune (Melilotus officinalis Excellent Fin printemps / début été 2cm Avant la floraison en automne, 3 mois après le semis
Millet des oiseaux (Panicum miliaceum) Très bon Mai à juillet 1cm, espacées de 10cm Début de floraison, 3 à 5 mois après le semis
Minette (Medicago lupulina) Excellent Mars (région froide) ou septembre/octobre (région chaude) 1cm Pendant la floraison, 4 à 5 mois après le semis de printemps ou 6 à 7 mois après le semis d'automne
Moha de Hongrie (Panicum germanicum) Très bon Mai à mi-juillet 1cm Avant la floraison, 3 à 4 mois après le semis
Moutarde blanche (Sinapis alba) Excellent Mai à août 1cm Début de floraison, 2 à 3 mois après le semis
Navette d'hiver (Brassica rapa subs oleifera) Très bon Août à septembre 2cm Avant la floraison, 7 à 8 mois après le semis
Petite pimprenelle (Sanguisorba minor) Très bon Printemps ou automne 0,5cm Pendant la floraison, 4 à 6 mois après le semis printanier ou 8 mois après le semis automnale
Phacélie (Phacelia tanacetifolia) Excellent Juillet à août 2cm Début de floraison, 2 mois après le semis
Radis fourrager (Raphanus sativus) Bon Juillet à août 2cm Avant la floraison, 2 à 3 mois après le semis
Ray-grass anglais (Lolium perenne) Très bon Printemps à fin d'été 2cm Début de floraison, 6 mois après le semis
Ray-grass d'Italie (Lolium italicum) Très bon Printemps à fin d'été 2cm Début de floraison, 6 mois après le semis
Sainfoin cultivé (Onobrychis viciifolia) Très bon Mars à avril 2cm Pendant la floraison, 4 à 9 mois après le semis
Sarrasin commun (Polygonum fagopyrum) Excellent Mars à juin 3cm Début de floraison, 3 mois après le semis
Seigle commun (Secale cereale) Excellent Printemps 1cm Début de floraison, 4 mois après le semis
Serradelle (Ornithopus sativus) Excellent Mars à mai 3cm Pendant la floraison en été, 4 à 6 mois après le semis
Sorgho (Holcus saccharatus) Bon mai 1cm, espacées de 40cm Début de floraison, 4 à 5 mois après le semis
Spergule des champs (Spergula arvensis) Bon Fin mars, fin juin ou début juillet 2cm Avant les boutons floraux, 2 à 3 mois après le semis
Trèfle blanc (Trifolium repens) Excellent Mars ou août 1cm Pendant la floraison, 6 mois après le semis printanier ou 8 mois après le semis estival
Trèfle d'Alexandrie (Trifolium alexandrinum) Excellent Mi-avril à début août 2cm Pendant la floraison, 3 mois après le semis
Trèfle des prés (Trifolium pratense) Très bon Début printemps 0,5cm Pendant la floraison, 4 à 6 mois après le semis
Trèfle élégant (Trifolium elegans) Très bon Fin mars 1cm Pendant la floraison, 4 à 5 mois après le semis
Trèfle hybride (Trifolium hybridum) Très bon Fin mars 1cm Pendant la floraison, 5 à 6 mois après le semis
Trèfle incarnat (Trifolium incarnatum) Excellent Août à mi-septembre 1cm Début de floraison, 8 à 9 mois après le semis
Trèfle rouge (Trifolium rubens) Très bon Août à mi-septembre 0,5cm Pendant la floraison, 9 mois après le semis
Vesce commune (Vicia sativa) Excellent mars 2cm Pendant la floraison, 3 à 4 mois après le semis
Vesce de cerdagne (Vicia varia) Excellent Août à mi-septembre 1cm Pendant la floraison, 9 à 10 mois après le semis

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