Guide des champignons

Champignons

Un guide des champignons ? Pourquoi ?

Qui s'intéresse au jardinage peut aussi s'intéresser à la mycologie. Surtout un jardinier qui a un potager dans son jardin avec des échalotes, du persil, de la ciboulette, de l'ail... une bonne poêlée de champignons s'impose !

Voici donc une section bonus, notre guide des champignons où nous allons référencer les champignons présents en France. Pour chacun d'eux, vous trouverez une mention précisant s'il est toxique ou comestible.

Attention: Certains champignons toxiques ressemblent à des champignons comestibles, par conséquent, au moindre doute sur un spécimen, méfiez-vous. De plus, a fortiori si vous êtes un cueilleur débutant, mieux vaut faire expertiser son panier sur le chemin du retour. Traditionnellement, c'est une compétence des pharmaciens, mais c'est hélas de moins en moins vrai ; les associations mycologiques sont alors d'un grand secours.