Amanite rougissante (Amanita rubescens)

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Amanita rubescens

Amanite rougissante, amanite vineuse, amanite rougeâtre, golmotte, golmette, golmelle ou le royal.

Genre: Amanita
Famille: Amanitacées

Description de l'amanite rougissante

Chapeau: 4 à 20 cm de diamètre, brun rosé.
Lames: serrées et molles.
Pied: 6 à 20 cm de haut, blanchâtre ou brun clair.

Saison et habitat de l'amanite rougissante

Les amanites rougissantes poussent dans les bois de l'été à l'automne. Les forêts d'épicéas logent généralement de gros spécimens.

À savoir: L'amanite rougissante doit être longuement cuite (au moins 15-20 minutes) sinon elle est toxique.

Autres espèces d'Amanita

À découvrir dans notre guide des champignons:

• Amanita echinocephala (Amanite à verrues)
• Amanita citrina 'alba' (Amanite citrine 'blanche')
• Amanita excelsa (Amanite élevée)
• Amanita fulva (Amanite fauve)
• Amanita junquillea (Amanite jonquille)
• Amanita pantherina (Amanite panthère)
• Amanita phalloïdes (Amanite phalloïde)
• Amanita crocea (Amanite safran 'fauve orangé')
• Amanita strobiliformis (Amanite solitaire)
• Amanita vaginata (Amanite vaginée)
• Amanita virosa (Amanite vireuse)
• Amanita caesarea (Oronge)

Amanite rougissante: comestible ou toxique ?

Pour tout savoir sur la comestibilité / toxicité du champignon, en plus d'obtenir des informations complémentaires: Amanite rougissante (Amanita rubescens) sur MycoDB.

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_{Publié par Jean-Charles Pouzet sur Jardin Secrets le 24-11-2013}