Champignon de Paris (Agaricus bisporus)

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Agaricus bisporus

Champignon de Paris ou champignon de couche.

Genre: Agaricus
Famille: Agaricacées

Description du champignon de Paris

Chapeau: 4 à 8 cm de diamètre, blanc parfois tacheté.
Lames: cachées.
Pied: 1 à 3 cm de haut, blanc parfois tacheté.

Saison et habitat du champignon de Paris

Les champignons de Paris poussent au début de l'été et durant l'automne sur des sols gras, du fumier et dans les jardins, haies de cyprès, pâtures ou cours. On ne les trouve pas en forêt.

Autres espèces d'Agaricus

À découvrir dans notre guide des champignons:

• Agaricus purpurellus (Agaric améthyste)
• Agaricus augustus (Agaric auguste)
• Agaricus essettei (Agaric bulbeux)
• Agaricus bernardii (Agaric des prés salés)
• Agaricus bresadolanus (Agaric des robiniers)
• Agaricus subperonatus (Agaric guêtré)
• Agaricus xanthoderma (Agaric jaunissant)
• Agaricus porphyrizon (Agaric porphyre)
• Agaricus variegans (Agaric variable)
• Agaricus campestris (Rosé des prés)

Champignon de Paris: comestible ou toxique ?

Pour tout savoir sur la comestibilité / toxicité du champignon, en plus d'obtenir des informations complémentaires: Champignon de Paris (Agaricus bisporus) sur MycoDB.

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_{Publié par Jean-Charles Pouzet sur Jardin Secrets le 24-11-2013}