Aponogétonacées / Aponogetonaceae

La famille des Aponogétonacées (Aponogétonaceae) compte une cinquantaine d’espèces réunies en un seul genre, le genre Aponogeton. Ce sont toutes des plantes herbacées aquatiques pérennes, à racine épaisse ou rhizomateuse. Les plantes de la famille des Aponogétonacées sont originaires des zones subtropicales à tropicales du globe. Plusieurs espèces de cette famille sont utilisées en aquariophilie et dans les jardins d’ornement aquatiques. D’autres sont cultivées pour leur tubercule comestible, consommés par les humains et par le bétail.

Les feuilles sont flottantes, généralement allongées et elliptiques et à long pétiole. Les fleurs sont le plus souvent blanches.

Aponogétonacées disponibles sur le site

• Asperge du Cap (Aponogeton distachyos)