Jardin Secrets
Index A-Z

Agaric jaunissant (Agaricus xanthoderma)

Jardin Secrets > Guide des champignons > Agaric jaunissant

Agaricus xanthoderma

Agaric jaunissant, Psalliote jaunissante.

Genre: Agaricus
Famille: Agaricacées

Description de l'Agaric jaunissant

Chapeau: 5 à 10 cm de diamètre, blanc puis blanchâtre sale virant fugacement au jaune intense au frottement.
Pied: Blanc, Crème, Jaune, 8-10 (15) x 1-2 (2,5) cm, cylindrique, bulbeux vers la base, parfois aussi bulbeux marginé, d'abord plein, creux avec l'âge ; surface blanche en-dessous de l'anneau et finement ornée de fibrilles longitudinales, au-dessus blanchâtre à rose carné.

Saison et habitat de l'Agaric jaunissant

L'Agaric jaunissant pousse à partir du mois de mai jusqu'à la fin de l'automne.
Prairies amendées, jardins et gazons, taillis clairs et lisières des bois et toutes zones herbeuses rudéralisées en général mais aussi (quoique plus rarement) sur les chemins et sentiers dans les bois clairs de feuillus (chênes, mûriers, peupliers etc.).

Autres espèces d'Agaricus

À découvrir dans notre guide des champignons:

Agaric jaunissant: comestible ou toxique ?

Pour tout savoir sur la comestibilité / toxicité du champignon, en plus d'obtenir des informations complémentaires: Agaric jaunissant (Agaricus xanthoderma) sur MycoDB.

Boutique en ligne

Kit champignon Blanc de Paris, Agaricus bisporusKit champignon Blanc de Paris, Agaricus bisporus
Le véritable champignon de Paris, toujours bienvenu pour accompagner vos bons petits plats. Kit complet facile à mettre en oeuvre...
Kit champignon brun de Paris, Agaricus bisporusKit champignon brun de Paris, Agaricus bisporus
Champignon coloré de brun, apprécié dans la grande cuisine et toujours bienvenu pour accompagner vos bons petits plats. Kit complet...
Kit champignon Pleurote, Pleurotus ostreatusKit champignon Pleurote, Pleurotus ostreatus
Champignon très fin de goût, apprécié dans la grande cuisine et toujours bienvenu pour accompagner vos bons petits plats. Kit...

Galerie

Publié par sur Jardin Secrets le 15-10-2015

Commentaires des internautes

(aucune inscription requise)