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Variétés françaises de concombres

Le concombre est une plante potagère cultivée pour son fruit du même nom, consommé comme légume. Ayant un port rampant, il peut également être conduit en grimpant.
Originaire de l'Himalaya, il aurait été domestiqué pour la première fois il y a au moins 3000 ans, en Inde.

Il en existe de nombreuses variétés. 870 sont inscrites sur le catalogue européen des espèces et variétés. 45 d'entre-elles sont d'origine française.
On distingue trois grands types de concombre: le court, le long et le mini (appelé « beit alpha »).
Le concombre court a une peau mate et souvent rugueuse. on l'appelle également concombre épineux ou concombre américain.
Le concombre long a une peau brillante. Il n'est pas amer et ne produit pas de graines. On l'appelle également concombre hollandais.
Le mini-concombre ou beit alpha est court, lisse et brillant. il n'a ni amertume, ni graine. Les variétés de mini-concombres sont mieux adaptées à la culture sous le climat du Midi.

Voici quelques variétés de concombres d'origine française.

NomTypeCouleurRendement
Blanc long parisienlongblancexcellent
Bresodemi-longvertbon
Bybloscourtvertbon
Columbialongvertexcellent
Festivallongvertbon
Gynialdemi-longvertexcellent
Kirtondemi-longvertbon
Kybelelongvertbon
Le Généreuxdemi-longvertexcellent
Lemoncourtjauneexcellent
Long anglaislongvertbon
Marketerdemi-longvertbon
Matralongvertexcellent
Prestigelongvertbon
Vert long maraîcherlongvertbon
Vert très long de Chinelongvertbon

Jardin Secrets 10-06-2017

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