La famille des Ébénacées (ou Ebenaceae) compte environ 500 espèces réparties en 2 à 6 genres, selon les classifications. Le genre le plus représentatif de la famille est le genre Diospyros. Les végétaux qui composent cette famille sont des arbres ou des arbustes originaires principalement des régions tropicales, avec toutefois quelques espèces originaires des régions tempérées. De nombreuses espèces sont cultivées pour leur bois, leurs fruits ou pour l’ornementation.
Les feuilles sont généralement alternes ou, plus rarement, opposées ou irrégulières. La plupart des espèces sont dioïques. L’inflorescence est disposées en cyme mais parfois en racème ou en panicule. Certaines espèces offrent des fleurs solitaires. Les fleurs sont composées de 3 à 8 pétales et d’un calice persistant. Les fruits sont des baies ou des capsules.
Ébénacées disponibles sur le site
| Plante | Catégorie |
| Kaki (Diospyros kaki) | Arbres, arbres fruitiers et arbustes |
| Plaqueminier commun (Diospyros virginiana) | Arbres, arbres fruitiers et arbustes |
| Plaqueminier d'Europe (Diospyros lotus) | Arbres, arbres fruitiers et arbustes |