Lactaire poivré (Lactarius piperatus)

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Lactarius piperatus

Lactaire poivré, Vache blanche.

Genre: Lactarius
Famille: Russulacées

Description du Lactaire poivré

Chapeau: 7 à 15 cm de diamètre, blanc de craie à ivoire.
Pied: Blanc, Crème.

Saison et habitat du Lactaire poivré

Le Lactaire poivré pousse à partir du milieu de l'été et jusqu'à l'automne.
Tant dans les bois de feuillus (chênes, mûriers, peupliers etc.) que les bois mixtes à condition d'être assez humides, dans les fossés qui les bordent, préférant les sols calcaires.

Autres espèces de Lactarius

À découvrir dans notre guide des champignons:

• Lactarius chrysorrheus (Lactaire à lait jaune)
• Lactarius glyciosmus (Lactaire à odeur de noix de coco)
• Lactarius circellatus (Lactaire cerclé)
• Lactarius deterrimus (Lactaire de l'épicéa)
• Lactarius deliciosus (Lactaire délicieux)
• Lactarius lacunarum (Lactaire des ornières)
• Lactarius controversus (Lactaire des peupliers)
• Lactarius subdulcis (Lactaire douceâtre)
• Lactarius fulvissimus (Lactaire fauve)
• Lactarius uvidus (Lactaire humide)
• Lactarius aurantiofulvus (Lactaire orangé fauve)
• Lactarius pallidus (Lactaire pâle)
• Lactarius britannicus (Lactaire presque fauve)
• Lactarius subumbonatus (Lactaire presque umboné)
• Lactarius rufus (Lactaire roux)
• Lactarius torminosus (Lactaire toisonné)
• Lactarius acerrimus (Lactaire très âcre)
• Lactarius vellereus (Lactaire velouté)
• Lactarius glaucescens (Lactaire verdissant)
• Lactarius zonarius (Lactaire zoné)

Lactaire poivré: comestible ou toxique ?

Pour tout savoir sur la comestibilité / toxicité du champignon, en plus d'obtenir des informations complémentaires: Lactaire poivré (Lactarius piperatus) sur MycoDB.

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_{Publié par Jean-Charles Pouzet sur Jardin Secrets le 15-10-2015}