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Lauracées / Lauraceae

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Lauracées

La famille des Lauracées (ou Lauraceae) compte 2850 espèces réparties en 45 genres. Le genre le plus représentatif de la famille étant le genre Laurus. Les végétaux de cette famille sont des arbres ou des arbustes au feuillage caduc ou persistant. Ils sont originaires principalement des régions tempérées chaudes et tropicales du globe.

Beaucoup d'espèces composant cette famille possèdent des feuilles aromatiques, avec une concentration élevée en huile essentielle. On les utilise en cuisine comme épice ou en parfumerie. Les fruits sont des drupes.

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Publié par Claire Geslot sur Jardin Secrets le 15-01-2013

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