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Petits pois : les variétés françaises

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Petits pois français

Le petit pois (ou pois) fait partie des légumes préférés des français. Il en existe environ 1200 variétés inscrites au Catalogue européen des espèces et variétés cultivées. Plusieurs d'entre-elles sont d'origine française.

On distingue les variétés selon diverses catégories: type de grains (lisses ou ridés), taille de la variété (naine, demi-naine ou à rames), couleur du grain (jaune ou vert).
Les variétés naines et demi-naines sont intéressantes pour leur petite taille. Elles sont également souvent plus productives que les variétés à rames. Les variétés à rames, de grande taille, ont besoin d'être tuteurées.
Petite particularité: les pois mange-tout. Ce type de pois se consomme dans son intégralité (cosse et grains) La cosse est tendre et les grains sont très petits.

Voici une liste non exhaustive de variétés de petits pois d'origine française.

NomTypeGrainCouleur
Arkelnainridévert
Auréolenainlissevert
Avocettenainridévert
Bambynainmange - toutcoloré
Bayardnainridévert
Cadornainlissevert
Caractacusà rameslissejaune
Caroubelà ramesmange-toutcoloré
Carouby de Maussanedemi-nainmange-toutcoloré
Cashnainridévert
Cobaltnainridévert
Corne de bélierà ramesmange-toutjaune
Douce Provencenainlissevert
Express à longue cosseà rameslissevert
Gordiusnainlissejaune
Kelvilnainridévert
Lincolnnainridéjaune
Merveille de Kelvedonnainridévert
Nain très hâtifnainlissejaune
Onwardà ramesridévert
Orionnainlissevert
Petit provençalnainlissevert
Plein le paniernainlissevert
Précovilnainlissevert
Primavilnainlissevert
Provalnainlissevert
Roi des conservesà rameslissevert
Serpette Guilloteauxà rameslissejaune
Serpette nain cent pour unnainlissejaune
Surgevilnainridévert
Téléphone à ramesà ramesridévert
Téléphone nainnainridévert
Télévisionnainridévert

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Publié par Claire Geslot sur Jardin Secrets le 21-01-2017

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