Pleurote du panicaut (Pleurotus eryngii)

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Pleurote du panicaut

Pleurotus eryngii

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Genre: Pleurotus
Famille: Pleurotacées

Description de la pleurote panicaut

Chapeau: 5 à 8 cm de diamètre, gris-brun ou noirâtre.
Lames: blanches, espacées et inégales.
Pied: 4 à 6 cm de haut, blanchâtre.

Saison et habitat de la pleurote panicaut

Les pleurotes du panicaut poussent durant l'automne sur les racines des panicauts (faux chardons du genre Eryngium) dont ils sont des parasites. On les trouve plus facilement dans le sud de la France.

Autres espèces de Pleurotus

À découvrir dans notre guide des champignons:

Pleurote du panicaut: comestible ou toxique ?

Pour tout savoir sur la comestibilité / toxicité du champignon, en plus d'obtenir des informations complémentaires: Pleurote du panicaut (Pleurotus eryngii) sur MycoDB.