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Courge musquée : variétés françaises

La courge musquée est une plante herbacée annuelle rampante, couramment cultivée comme plante potagère pour son fruit comestible. C'est d'ailleurs l'une des cinq espèces de courges les plus cultivées.
Le fruit, du même nom, est consommé cuit comme légume ou comme dessert. Il est riche en vitamine A.

Les courges musquées ont généralement une forme allongée avec une extrémité renflée mais peuvent aussi être sphériques, plus ou moins aplaties et plus ou moins côtelées, selon les variétés. De même, leurs couleurs extérieures sont variées: verte, orange, jaune? La chair du fruit, quant à elle, varie du jaune à l'orange avec des nuances plus ou moins foncées.

Il en existe de nombreuses variétés. Voici une liste non exhaustive de variétés de courge musquée d'origine française.

NomTypeFormeCouleur peauCouleur chair
Butternutnon hybridebouteilleorangejaune
Futsu black rindednon hybriderondeorangejaune
Futsu Blacknon hybriderondeorangejaune
Long Island Cheesenon hybriderondeorangeorange
Longue de Nicenon hybrideallongéeorangejaune
Muscadenon hybriderondeorangeorange
Pleine de Naplesnon hybrideallongéevertejaune
Tancheesenon hybriderondeorangeorange
Trombolino d'Albenganon hybridebouteillejauneorange
Tromboncinonon hybridebouteillejauneorange
Ultra Butternuthybridebouteilleorangeorange
Waltham Butternutnon hybridebouteilleorangeorange

Jardin Secrets 13-01-2018

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