La famille des Hydrocharitacées (ou Hydrocharitaceae) compte 135 espèces réparties en 16 genres. Le genre le plus représentatif de la famille étant le genre Hydrocharis. Ce sont des plantes herbacées aquatiques annuelles ou vivaces. Les végétaux de cette famille sont d’origine cosmopolite. On les trouve dans une grande variété d’habitat à travers le monde. Ils sont toutefois principalement d’origines tropicales.
La souche est rhizomateuse. Les feuilles sont simples, souvent submergées ou parfois flottantes ou partiellement immergées. Elles ont une forme très variable et peuvent être disposées en deux rangées verticales ou en une tige principale dressée. Les fleurs sont disposées dans une bractée fourchue. Elles sont généralement irrégulières et unisexuées ou bisexuées. Les fruits sont globuleux à linéaires et secs ou pulpeux. Les graines sont généralement nombreuses.
Hydrocharitacées disponibles sur le site
| Plante | Catégorie |
| Élodée dense (Egeria densa) | Plantes à massif |
| Élodée du Canada (Elodea canadensis) | Plantes à massif |