La famille des Pipéracées (ou Pipéraceae) compte environ 3600 espèces réparties en 13 genres. Le genre le plus représentatif de la famille étant le genre Piper. Les végétaux qui composent cette famille sont des petits arbres, des arbustes ou des plantes herbacées vivaces ou annuelles. Ils sont originaires des régions tropicales du globe.
Les végétaux de cette famille peuvent être terrestres ou épiphytes. La racine est souvent rhizomateuse et les tiges peuvent être simples ou ramifiées. Les feuilles sont simples, entières et alternes, opposées ou verticillées. Les stipules et les pétioles sont généralement présents. Les feuilles sont souvent aromatiques après écrasement. Les fleurs sont bisexuées et réunies en inflorescence terminale, opposée aux feuilles ou à l’aisselle des feuilles. Le fruit est une drupe qui ne contient qu’une unique graine.
Pipéracées / Piperaceae
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Claire Geslot Jardin Secrets 15-01-2013