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Aristolochiacées / Aristolochiaceae

La famille des Aristolochiacées (ou Aristolochiaceae) compte environ 400 espèces réparties en 7 genres. Le genre représentatif étant le genre Aristolochia. Ce sont des plantes herbacées, des arbustes ou des lianes originaires des régions tempérées chaudes ou tropicales, plus rarement boréales.

Certaines espèces sont cultivées comme plantes ornementales mais attention, parmi cette famille, il existe des plantes toxiques, voire cancérigènes pour l’homme. Toutefois, si l’on prend l’exemple de l’Asarum canadense, il existe des espèces comestibles: le rhizome de cette espèce est utilisé comme substitut du gingembre.

Les feuilles sont alternes, étalées, cordées et simples. Les fleurs de forme étrange sont de grande ou de moyenne taille et poussent à l’aisselle des feuilles.

Aristolochiacées disponibles sur le site

PlanteCatégorie
Asaret (Asarum europaeum) Plantes à massif
Asaret asperum (Asarum asperum) Plantes à massif
Asaret du Canada (Asarum canadense) Plantes à massif

Par , publié sur jardin-secrets.com le 03-06-2013

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