Aristolochiacées / Aristolochiaceae

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La famille des Aristolochiacées (ou Aristolochiaceae) compte environ 400 espèces réparties en 7 genres. Le genre représentatif étant le genre Aristolochia. Ce sont des plantes herbacées, des arbustes ou des lianes originaires des régions tempérées chaudes ou tropicales, plus rarement boréales.

Certaines espèces sont cultivées comme plantes ornementales mais attention, parmi cette famille, il existe des plantes toxiques, voire cancérigènes pour l'homme. Toutefois, si l'on prend l'exemple de l'Asarum canadense, il existe des espèces comestibles: le rhizome de cette espèce est utilisé comme substitut du gingembre.

Les feuilles sont alternes, étalées, cordées et simples. Les fleurs de forme étrange sont de grande ou de moyenne taille et poussent à l'aisselle des feuilles.

Aristolochiacées disponibles sur le site

• Aristoloche élégante (Aristolochia elegans)
• Asaret (Asarum europaeum)
• Asaret asperum (Asarum asperum)
• Asaret du Canada (Asarum canadense)
• Gingembre sauvage d'Asie (Asarum splendens)
• Saruma de Henry (Saruma henryi)

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_{Publié par Claire Geslot sur Jardin Secrets le 15-01-2013}