Genre: Jaltomata
Espèce: procumbens
Famille: Solanacées
Origine: Amérique centrale
La Jaltomate couchée est une plante vivace au port touffu, étalé et rampant et au feuillage caduc. D'une croissance rapide, elle mesure 50 cm à 1 m de haut pour 60 à 90 cm de large.
Le saviez-vous ?
Le genre 43 espèces de plantes vivaces.
La Jaltomate couchée est une plante idéale en sujet isolé, massif ou en bordure.
Elle produit des fruits qui peuvent être consommés frais, cuits ou séchés. Ils servent souvent à confectionner des sauces, du guacamole ou des confitures. Ils ont un goût rappelant celui de la tomate, du raisin et du kiwi.
Certaines pharmacopées traditionnelles utilisent la plante pour ses propriétés fébrifuges, toniques, diurétique, fortifiante et stomatique.
Culture et entretien de la Jaltomate couchée
La plantation s'effectue au printemps.
Le sol de votre jardin doit surtout être riche et bien drainé.
L'exposition doit être ensoleillée.
Il 'y a aucun entretien à prévoir. La Jaltomate couchée est peu rustique et tolère des températures hivernales de l'ordre de -5°C.
Attention, elle peut devenir envahissante.
Multiplication de la Jaltomate couchée
- Semis spontanés (levée très rapide)
Floraison de la Jaltomate couchée
La floraison apparaît en été. Elle se compose de minuscules fleurs vertes étoilées nectarifères, réunies en ombelles.
Les fruits sont des baies pendantes globuleuses, vertes puis noires à maturité.
