Lamier blanc (Lamium album)

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Lamier blanc

En résumé

Port: érigé
Hauteur: moyenne (30 à 60 cm)
Exposition: ensoleillée / ombragée / mi-ombragée
Floraison: printemps / été
Couleur: blanc
Rusticité: très rustique (-25°C)
Difficulté: facile
Fleur à bouquet: non

Genre: Lamium
Espèce: album
Famille: Lamiacées
Origine: Europe, nord de l'Asie

Le Lamier blanc, également appelé Ortie blanche, est une plante vivace au port érigé. D'une croissance rapide, il peut atteindre 30 à 60 centimètres de haut.
À la différence de la vraie Ortie (Urtica), ses feuilles ne piquent pas.

Le saviez-vous ?

Le Lamier blanc est une plante sauvage comestible. Ses valeurs nutritives sont proches de celles de l'Ortie.
On consomme les jeunes pousses et les fleurs en salade. Les fleurs sont décoratives et ont un petit goût de miel. Les feuilles âgées se consomment en soupe, gratin, soufflé et pesto en mélange avec d'autres plantes sauvages.

Culture et entretien du Lamier blanc

La plantation s'effectue au printemps ou en automne, en dehors des périodes de gel.
Le sol de votre jardin doit être de préférence humide et riche mais globalement, le Lamier blanc s'acclimate de tous les types de sol.
L'exposition est sans importance, il tolère aussi bien le plein soleil que l'ombre ou la mi-ombre.
Il n'y a aucun entretien à prévoir. Le Lamier blanc est très rustique et tolère des températures hivernales de l'ordre de -25°C voir -30°C.