Platycodon blanc (Platycodon grandiflorus 'albus')

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Platycodon blanc

En résumé

Port: touffu / érigé
Hauteur: moyenne (50 à 70 cm)
Exposition: ensoleillée / mi-ombragée
Floraison: été
Couleur: blanc
Rusticité: très rustique (-30°C)
Difficulté: moyenne
Fleur à bouquet: non

Genre: Platycodon
Espèce: grandiflorus
Cultivar: 'albus'
Famille: Campanulacées
Origine: Obtention horticole

Le Platycodon blanc est une plante vivace à racine semi-tubéreuse, au port touffu et érigé et au feuillage caduc. D'une croissance moyenne, il mesure 50 à 70 cm de haut.

Le saviez-vous ?

Le Platycodon blanc doit son nom au grec « platys » qui veut dire large et à « kodon » qui désigne une cloche.
Le genre ne compte que cette seule espèce mais dénombre plusieurs hybrides et cultivars.
La racine est utilisée en médecine chinoise contre la toux. En Corée, on la consomme traditionnellement mélangée à des épices.
C'est une plante facile à cultiver à placer près des lieux de passage pour admirer sa floraison.

Culture et entretien du Platycodon blanc

La plantation s'effectue en automne ou au printemps. Choisissez bien son emplacement car il supporte mal d'être déplacé.
Le sol de votre jardin doit être drainé, riche et frais. Le Platycodon blanc tolère les sols calcaires.
L'exposition doit être ensoleillée ou mi-ombragée.
Il y a un peu d'entretien à prévoir. Le Platycodon blanc est très rustique et tolère des températures hivernales de l'ordre de -30°C.
Arrosez-le régulièrement durant les première années qui suivent la plantation pour favoriser son enracinement. Supprimez les fleurs fanées et divisez la touffe tous les trois ou quatre ans pour rajeunir le pied. Tuteurez légèrement les pieds.
Le Platycodon blanc démarre tard. Marquez son emplacement pour éviter de l'abîmer d'un coup de tondeuse, au printemps.

Multiplication du Platycodon blanc

Semis (2 à 3 semaines pour la levée)
Division de touffe au printemps (tous les 3 ou 4 ans)

Floraison du Platycodon blanc

La floraison apparaît en été. Elle se compose de grandes fleurs blanches campanulées à 5 pétales.

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Autres espèces de Platycodon présentes sur le site:

Par-delà le jardinage

Très populaire en Asie, le Platycodon semble avoir une fonction par pays...

Sa racine est un légume extrêmement courant dans la gastronomie coréenne, le Platycodon étant également consommé sous la forme d'alcool macéré et de thé. Les japonais en consomment aussi, mais il s'agit surtout d'un symbole fort que plusieurs clans se sont appropriés.

Pour les chinois, c'est une plante médicinale, au demeurant très prometteuse. De récentes expériences in vitro ont montré des effets neuroprotecteurs, antimicrobiens, anti-inflammatoire, anti-cancer, antiallergiques et anti-cholestérol.