Jardin Secrets

Badianier de Chine / Badiane (illicium verum)

En résumé
  • Port: élancé, étalé
  • Hauteur: grande (4 à 18 m)
  • Feuillage: persistant
  • Exposition: mi-ombragée, ombragée
  • Floraison: printemps / été
  • Couleur: blanc
  • Rusticité: peu rustique (-7°C)
  • Difficulté: facile
  • Arbre fruitier: oui

Genre: illicium
Espèce: verum
Famille: Illiciacées
Origine: Chine, Vietnam

Le Badianier de Chine est un arbre au port élancé et étalé et au feuillage persistant. D'une croissance lente, il mesure 4 à 18 m de haut.

Le saviez-vous ?

Le genre compte une quarantaine d'espèces d'arbres et d'arbustes.
Le Badianier de Chine doit son nom latin Illicium d'un mot latin qui signifie attrayant.
Toutes les parties de l'arbre sont aromatiques mais peuvent provoquer des dermites de contact chez les personnes sensibles.
Sont fruit, la badiane, est un condiment anisé plus fort et plus poivré que l'anis vert. La badiane entre dans la composition de moutardes, de boissons et de confiseries.

Culture et entretien du Badianier de Chine

La plantation s'effectue au printemps ou en automne, selon le climat.
Le sol de votre jardin doit être riche, frais, sablonneux et acide ou neutre.
L'exposition doit être ombragée ou mi-ombragée, à l'abri du vent.
Il n'y a aucun entretien à prévoir. Le Badianier de Chine est peu rustique et tolère des températures hivernales de l'ordre de -7°C.
Arrosez-le en cas de sécheresse prolongée.

Multiplication du Badianier de Chine

Floraison du Badianier de Chine

La floraison apparaît du printemps à l'été. Elle se compose de fleurs étoilées axillaires blanches. Ces fleurs sont parfumées.
Les fruits, les badianes, sont des follicules brunes en étoile à 8 lobes. Chaque lobe contient une graine ovale aromatique.

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badianier-de-chine-2© david j. stang

Photos du Badianier de Chine (Illicium verum)

Source des images: Wikimédia

Jardin Secrets 18-02-2020

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