Canneberge à gros fruits (Vaccinium macrocarpon)

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Canneberge à gros fruits

En résumé

Port: buissonnant / étalé
Hauteur: petite (0,30 m)
Feuillage: persistant
Exposition: ensoleillée / mi-ombragée
Floraison: été
Couleur: rose
Rusticité: très rustique (-25°C)
Difficulté: moyenne
Arbre fruitier: oui

Genre: Vaccinium
Espèce: macrocarpon
Famille: Éricacées
Origine: Amérique du Nord

La Canneberge à gros fruits est un sous-arbrisseau au port buissonnant, étalé et couvre-sol et au feuillage persistant. D'une croissance lente, elle mesure environ 30 cm de haut pour 60 cm de large.

Le saviez-vous ?

La Canneberge à gros fruits, comme sa cousine la Canneberge, produit des fruits comestibles au goût acidulé. Comme son nom l'indique, ils sont plus gros que ceux de la Canneberge classique. Ils se consomment séchés ou frais en jus, sirop et sauce.

Culture et entretien de la Canneberge à gros fruits

La plantation s'effectue au printemps ou en automne.
Le sol doit être sablonneux, acide (terre de bruyère), humide et surtout, bien drainé.
L'exposition doit être ensoleillée ou mi-ombragée.
Il y a peu d'entretien à prévoir. La Canneberge à gros fruits est très rustique et tolère des températures hivernales de l'ordre de -25°C.
Arrosez généreusement et régulièrement de façon à maintenir le sol humide. Effectuez une taille au printemps afin de supprimer le bois mort.

Multiplication de la Canneberge à gros fruits

Floraison de la Canneberge à gros fruits

La floraison apparaît en été. Elle se compose de petites fleurs ovales et roses, mellifères.
Les baies apparaissent ensuite. Ce sont des fruits globuleux rouges à maturité. Ces baies se récoltent en automne, selon le climat.

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