Canneberge (Vaccinium oxycoccos)

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Canneberge

En résumé

Port: étalé / touffu / tapissant
Hauteur: petite (30 cm)
Exposition: ensoleillée / mi-ombragée
Floraison: printemps / été
Couleur: rose
Rusticité: moyennement rustique (-10°C)
Difficulté: difficile
Fleur à bouquet: non

Genre: Vaccinium
Espèce: oxycoccos
Famille: Éricacées
Origine: Amérique du Nord

La Canneberge, que l'on nomme souvent par son nom anglais « Cranberry », est une plante vivace au port buissonnant et étalé voir rampant. D'une croissance moyenne, elle peut mesurer 30 centimètres de haut pour un étalement de 80 centimètres.
Cette plante est d'une grande longévité et peut dépasser les 100 ans.

Le saviez-vous ?

La Canneberge est une plante médicinale reconnue. Le fruit possède des vertus antioxydantes mais il est aussi préconisé pour assainir le système urinaire et éviter les troubles urinaires à répétition.
Le fruit de la Canneberge est également couramment utilisé en gastronomie.

Culture et entretien de la Canneberge

La plantation s'effectue au printemps.
Le sol doit être sablonneux, acide (terre de bruyère), humide et surtout, bien drainé.
L'exposition doit être ensoleillée ou mi-ombragée.
La culture de la Canneberge est assez complexe et si vous souhaitez en avoir dans votre jardin, ce sera plus dans un but décoratif.
La Canneberge est peu rustique, elle ne tolère pas des températures inférieures à -10°C. Entre 1 et -5°C, elle nécessite une protection hivernale.
Arrosez généreusement et régulièrement de façon à maintenir le sol humide.
Effectuez une taille au printemps afin de supprimer le bois mort.

Multiplication de la Canneberge

Floraison de la Canneberge

La floraison apparaît à la fin du printemps ou au début de l'été. Elle se compose de petites fleurs ovales et roses.
Les baies apparaissent ensuite. D'abord blanches, elles deviennent rouge vif à maturité. Ces baies se récoltent en automne, selon le climat.

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