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Cerfeuil doré (Chaerophyllum aureum)

En résumé
  • Port: touffu, érigé
  • Hauteur: grande (50 à 130 cm)
  • Exposition: ensoleillée, mi-ombragée, ombragée
  • Floraison: été
  • Couleur: blanc
  • Rusticité: très rustique (-20°C)
  • Difficulté: facile
  • Fleur à bouquet: non

Genre: Chaerophyllum
Espèce: aureum
Famille: Apiacées
Origine: Europe

Le Cerfeuil doré est une plante vivace au port touffu et érigé et au feuillage caduc. D'une croissance rapide, il mesure 50 cm à 1,30 m de haut.

Le saviez-vous ?

Le genre compte environ 36 espèces de plantes bisannuelles ou vivaces.
Le Cerfeuil doré pousse spontanément dans les prairies, les haies et plus généralement dans les lieux ombragés.
C'est une plante à l'allure sauvage, idéale en massif, sujet isolé ou en bordure. Elle est très facile à cultiver mais peut devenir envahissante si l'emplacement lui plaît.

Culture et entretien du Cerfeuil doré

La plantation s'effectue au printemps ou en automne, selon le climat. Choisissez bien son emplacement car il possède une racine pivotante et il sera donc difficile de le déplacer.
Le Cerfeuil doré tolère tous les types de sol, avec une préférence pour les sols riches et frais, voire humides.
Son emplacement dans votre jardin n'a pas d'importance. Il tolère aussi bien le plein soleil, que l'ombre ou la mi-ombre.
Il y a peu d'entretien à prévoir. Le Cerfeuil doré est très rustique et tolère des températures hivernales de l'ordre de -20°C.
Supprimez régulièrement les fleurs fanées pour limiter les semis spontanés. Si vous souhaitez rajeunir le pied, rabattez la touffe au ras du sol après la floraison.

Multiplication du Cerfeuil doré

  • Semis spontanés
  • Semis

Floraison du Cerfeuil doré

La floraison apparaît en été. Elle se compose de nombreuses petites fleurs blanches mellifères, réunies en grandes ombelles.

cerfeuil-dore-1domaine public

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Autres espèces de Chaerophyllum présentes sur le site:

Photos du Cerfeuil doré (Chaerophyllum aureum)

Source des images: Wikimédia

Par , publié sur Jardin Secrets le 06-02-2019

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