Cornouiller mâle (Cornus mas)

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Genre: Cornus
Espèce: mas
Famille: Cornacées
Origine: Europe

Le Cornouiller mâle est un arbuste au port étalé et au feuillage caduc. D'une croissance assez rapide, il peut atteindre 5 à 8 mètres de haut.

Le saviez-vous ?

Les fruits de Cornouiller mâle, les cornouilles, sont comestibles mais acides. On les consomme bien mûrs ou en gelée, confiture ou boisson.
C'est un arbuste apprécié par la faune environnante. Les lièvres et les cerfs se nourrissent de son feuillage, les oiseaux de ses fruits et ses fleurs mellifères attirent les abeilles.

Culture et entretien du Cornouiller mâle

La plantation s'effectue de l'automne jusqu'à la fin de l'hiver.
Le sol de votre jardin doit être fertile et frais. Le Cornouiller mâle tolère les sols calcaires.
L'exposition doit être ensoleillée de préférence avec une tolérance pour la mi-ombre.
Il n'y a aucun entretien à prévoir. Le Cornouiller mâle est très rustique et tolère des températures hivernales de l'ordre de -20°C.
Il accepte très bien les tailles et est donc un parfait arbuste de haie.

Multiplication du Cornouiller mâle

• Semis (parfois attendre deux ans avant la levée et fructification vers l'âge de 8 à 10 ans)
• Bouturage à talon en automne
• Marcottage

Floraison du Cornouiller mâle

La floraison apparaît à la fin de l'hiver, avant le feuillage. Elle se compose d'une multitude de bouquets de fleurs jaunes, parfumées et mellifères.
Les fruits apparaissent en automne. Ce sont des baies ovales vertes puis rouges à maturité.

Autres espèces de Cornus présentes sur le site:

• Cornus alba (Cornouiller blanc)
• Cornus canadensis (Quatre-temps)
• Cornus capitata (Cornouiller de l'Himalaya)
• Cornus controversa (Cornouiller des Pagodes)
• Cornus florida (Cornouiller de Floride)
• Cornus kousa (Cornouiller du Japon)
• Cornus sanguinea (Cornouiller sanguin)
• Cornus sericea (Cornouiller soyeux)
• Cornus sericea 'Flaviramea' (Cornouiller soyeux 'Flaviramea')
• Cornus sericea 'Kelseyi' (Cornouiller soyeux 'Kelseyi')
• Cornus stolonifera (Cornouiller stolonifère)

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_{Publié par Claire Geslot sur Jardin Secrets le 05-03-2015}