Grande pimprenelle (Sanguisorba officinalis)

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Grande pimprenelle

En résumé

Port: touffu
Hauteur: grande (100 à 120 cm)
Exposition: ensoleillée / mi-ombragée
Floraison: été
Couleur: rouge
Rusticité: très rustique (-30°C)
Difficulté: moyenne
Fleur à bouquet: non

Genre: Sanguisorba
Espèce: officinalis
Famille: Rosacées
Origine: Europe

La Grande pimprenelle est une plante vivace à souche rhizomateuse, au port touffu et au feuillage caduc. D'une croissance moyenne, elle mesure 1 à 1,20 m de haut.

Le saviez-vous ?

Le genre compte 18 espèces de plantes vivaces et d'arbustes.
La Grande pimprenelle doit son nom latin, Sanguisorba, au latin « sanguis » qui désigne le sang et à « sorbere » qui signifie absorber. Cela vient du fait qu'elle a des propriétés médicinales permettant de cicatriser les plaies et de résorber les hémorragies internes.
Les feuilles sont utilisées comme tisane digestive et le rhizome a des propriétés anti-diarrhéiques et hémostatiques.
C'est également une excellente plante fourragère.
Son rhizome rampant fait d'elle une plante qui peut rapidement devenir envahissante.

Culture et entretien de la Grande pimprenelle

La plantation s'effectue au printemps ou en automne, en dehors des périodes de gel.
Le sol de votre jardin doit être riche, humide et acide ou neutre.
L'exposition doit être ensoleillée ou mi-ombragée.
Il y a peu d'entretien à prévoir. La Grande pimprenelle est très rustique et tolère des températures hivernales de l'ordre de -30°C.
Arrosez-la régulièrement en période de sécheresse. Rabattez la touffe au ras du sol en automne.