Héliotrope d'Europe (Heliotropium europaeum)

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Genre: Heliotropium
Espèce: europaeum
Famille: Boraginacées
Origine: Europe, Asie centrale

L'Héliotrope d'Europe est une plante annuelle au port érigé et étalé et au feuillage caduc. D'une croissance rapide, il mesure 10 à 50 cm de haut.

Le saviez-vous ?

Le genre compte plus de 250 espèces de plantes annuelles ou vivaces, d'arbustes et d'arbrisseaux.
L'Héliotrope d'Europe doit son nom latin, Heliotropium, au grec « helios » qui signifie soleil et de « trépo » ou « tropo » qui signifie tourné vers. Cela fait référence à son feuillage qui se tourne vers le soleil.
C'est une plante toxique toutefois, depuis toujours, elle est réputée pour ses propriétés antiseptiques, anti-verruqueuses et autres.
Son feuillage dégage une odeur fétide lorsqu'on le froisse.

Culture et entretien de l'Héliotrope d'Europe

La plantation s'effectue au printemps.
L'Héliotrope d'Europe tolère tous les types de sols avec une préférence pour les sols secs et pierreux.
L'exposition doit être ensoleillée.
Il n'y a aucun entretien à prévoir. L'Héliotrope d'Europe est très rustique et tolère des températures hivernales de l'ordre de -20°C.
C'est une plante considérée comme une adventice, attention, elle se ressème spontanément.

Multiplication de l'Héliotrope d'Europe

• Semis
• Semis spontanés

Floraison de l'Héliotrope d'Europe

La floraison apparaît du printemps à l'été. Elle se compose de minuscules fleurs blanches à corolle tubulaire, réunies en inflorescence.

Autres espèces d'Heliotropium présentes sur le site:

• Heliotropium arborescens (Héliotrope)
• Heliotropium indicum (Héliotrope des Indes)

Par-delà le jardinage

Trois petites anecdotes sur les Héliotropes...

On a longtemps cru que les fleurs des Héliotropes s'orientent toujours vers le soleil. C'est la raison pour laquelle le genre fut nommé Heliotropium, mot fabriqué avec le grec "helios" (soleil) et le grec "trepein" (se tourner).

Jusqu'au XVIIIe/XIXe siècle, les Héliotropes avaient une grande importance dans la cuisine française, les cuisiniers s'en servaient comme colorant alimentaire, essentiellement d'ailleurs l'Héliotrope d'Europe.

De la fin du XIXe siècle aux années 1920, avec deux brefs retours dans les années 1950 et 1970, le Ragtime fut un genre musical incroyablement populaire aux États-Unis. Ancêtre du jazz, son plus grand succès populaire fut "Heliotrope Bouquet" composé en 1907 par Louis Chauvin (1881-1908).

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_{Publié par Claire Geslot sur Jardin Secrets le 24-05-2017}