Serpentaire (Dracunculus vulgaris)

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En résumé

• Port: érigé
• Hauteur: moyenne (70 à 100 cm)
• Exposition: ensoleillée / mi-ombragée
• Floraison: printemps
• Couleur: rouge / violet
• Rusticité: peu rustique (-5°C)
• Difficulté: moyenne
• Fleur à bouquet: non

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Genre: Dracunculus
Espèce: vulgaris
Famille: Aracées
Origine: Pourtour méditerranéen

La Serpentaire est une plante vivace à racine tubéreuse, au port érigé et au feuillage caduc. D'une croissance rapide, elle mesure de 70 centimètres à 1 mètre de haut (plus lorsque l'inflorescence est présente).

Le saviez-vous ?

La Serpentaire doit son nom latin, Dracunculus, au grec « drakos » qui signifie dragon.
Comme beaucoup d'autres Aracées, les fleurs de la Serpentaire produisent de la chaleur au moment de la floraison. De même, les premiers jours, elles dégagent une odeur de charogne, attirant ainsi de nombreux insectes utiles pour la pollinisation. Ces insectes se retrouveront piégés et ne ressortirons que le lendemain.
Attention, les baies de la plante sont toxiques par ingestion. Il est préférable de les supprimer pour éviter que les enfants les consomment.

Culture et entretien de la Serpentaire

La plantation s'effectue en automne.
La Serpentaire tolère tous les types de sol à condition que celui-ci soit bien drainé.
Son emplacement dans votre jardin doit être ensoleillé ou mi-ombragé.
Il y a un peu d'entretien à prévoir. La Serpentaire est peu rustique et tolère des températures hivernales de l'ordre de -5°C. Elle ne se cultive en extérieur que dans les régions aux hivers doux.
Après la floraison, stoppez tout arrosage pour respecter son repos végétatif. Paillez le pied à l'approche de l'hiver pour le protéger du froid.

Multiplication de la Serpentaire

• Séparation des rejets

Floraison de la Serpentaire

La floraison apparaît à la fin du printemps. Elle se compose d'une longue inflorescence en spadice rouge et pourpre.
Les baies sont rondes, toxiques et rouge orangé à maturité.

Autre espèce de Draunculus présente sur le site:

• Dracunculus canariensis (Serpentaire des Canaries)

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_{Publié par Claire Geslot sur Jardin Secrets le 05-11-2015}

Commentaires des internautes

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J'ai acheté 3 rhizomes chez un producteur de bulbes en Hollande. 2 plantes ont fleuri ces 3 dernières années, une troisième a disparu après la 1°année:

L'une est magnifique et a produit un bel épis de graines que j'ai récolté. Je voudrais savoir comment traiter ces graines pour pouvoir obtenir d'autres plantes et à quelle distance doit-on planter les rhizomes les un des autres.
Alfavi Essonne | 15-10-2020 à 17:53:40 | Répondre

Bonjour,

Pour le semis de Serpentaire, il faut semer les graines fraîches dans des pots individuels et les conserver au chaud (environ 20°C). Les semis est aléatoire et la plante issue d'un semis mettra plusieurs années à fleurir. Pour ce qui est des rhizomes, il est préférable de les planter à environ 50 cm les uns des autres pour laisser assez de place à la plante.
Admin | 16-10-2020 à 19:26:23 | Répondre

Au fond de mon jardin près de la Rochelle depuis 3 ans. Fidèle, énorme, cette plante m'a fait peur... Mais comment est-elle venue ????
clo | 05-06-2020 à 16:32:17 | Répondre

Bonjour,

Des oiseaux peuvent avoir transporté des graines et ces dernières ont germé.
Admin | 05-06-2020 à 19:43:52 | Répondre

Bonjour,

Cette plante extraordinaire pousse sans problème à l'île de Batz, au nord de la Bretagne... elle se plaît tellement, que je dois limiter son expansion... Elle provient du jardin exotique Delaselle (qui vaut la visite) créé au début du vingtième siècle sur l'île par un passionné d'exotisme et qui appartient désormais au Conservatoire du Littoral.

La tige tachetée est également décorative et nous excusons l'odeur plutôt nauséabonde de cette plante.
Soazig | 31-05-2020 à 11:05:25 | Répondre

Bonjour,

Cette plante est trouvée en mars 2020 en Vendée sans être semée (5 pieds), donc très loin du pourtour méditerranéen.

Cordialement.
psv vendée. | 02-04-2020 à 09:40:14 | Répondre

Bonjour,

L'origine donnée comme étant le pourtour méditerranéen, signifie que c'est l'endroit où elle a été découverte. Cela ne veut pas dire qu'elle n'est pas capable de se naturaliser ailleurs spontanément.
Admin | 07-04-2020 à 19:51:46 | Répondre