Arroche maritime (Atriplex halimus)

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Arroche maritime

En résumé

Port: buissonnant
Hauteur: moyenne (1,50 à 2 m)
Feuillage: semi-persistant / persistant
Exposition: ensoleillée / mi-ombragée
Floraison: été
Couleur: gris
Rusticité: moyennement rustique (-10°C)
Difficulté: facile
Arbre fruitier: non

Genre: Atriplex
Espèce: halimus
Famille: Chénopodiacées
Origine: Bassin méditerranéen

L'Arroche maritime est un arbuste au port buissonnant et au feuillage persistant ou semi-persistant, selon le climat. D'une croissance rapide, elle mesure 1,50 à 2 m de haut pour autant de large.

Le saviez-vous ?

Le genre compte une centaine de plantes annuelles ou vivaces et d'arbustes ou d'arbrisseaux.
L'Arroche maritime est un arbuste idéal dans les jardins de bord de mer ou dans les jardins secs en massif arbustif, talus ou en haie.
Son feuillage est comestible. On le consomme cru en salade ou cuit. Les jeunes pousses se conservent dans du vinaigre, comme les câpres.

Culture et entretien de l'Arroche maritime

La plantation s'effectue en automne ou au printemps.
Le sol de votre jardin doit surtout être bien drainé.
L'exposition doit être ensoleillée ou mi-ombragée.
Il n'y a aucun entretien à prévoir. L'Arroche maritime est moyennement rustique et tolère des températures hivernales de l'ordre de -10°C. Elle supporte très bien les embruns et, une fois installée, la sécheresse.
Tous les deux ans, supprimez l'extrémité des tiges afin qu'elle garde un port compact.