La famille des Bétulacées (ou Bétulaceae) compte 157 espèces réparties en 6 genres. Le genre représentatif étant le genre Betula. Ce sont tous des arbres ou des arbustes originaires d'Europe du nord et vivant sous climat froid et humide. On trouve toutefois quelques espèces dans les Andes et en Amérique du Sud.
Certaines espèces sont cultivées en verger pour leurs noix comestibles. D'autres sont des végétaux ornementaux populaires.
Les espèces de cette famille possèdent généralement un bois dur et lourd. Par le passé, cette caractéristique était largement utilisée pour la fabrication d'objets sujets à l'usure (roue de chariot, poignée d'outil, planche à découper...).
La floraison est typique de la famille: ce sont des chatons unisexués apparaissant le plus souvent avant le feuillage.
Bétulacées disponibles sur le site
- Aulne blanc (Alnus incana)
- Aulne de Corse (Alnus cordata)
- Aulne glutineux (Alnus glutinosa)
- Aulne rouge (Alnus rubra)
- Bouleau à papier (Betula papyrifera)
- Bouleau bleu (Betula lenta)
- Bouleau, bonsaï (Betula pendula)
- Bouleau d'Europe (Betula pendula)
- Bouleau de l'Himalaya (Betula utilis)
- Bouleau pubescent (Betula pubescens)
- Charme commun (Carpinus betulus)
- Charme d'Amérique (Carpinus caroliniana)
- Charme du Japon (Carpinus japonica)
- Noisetier commun / Noisette (Corylus avellana)
- Noisetier de Lambert (Corylus maxima 'Purpurea')
- Noisetier tortueux (Corylus avellana 'Contorta')
- Ostryer à feuilles de charme (Ostrya carpinifolia)
- Ostryer de Virginie (Ostrya virginiana)
