Genre: Curcuma
Espèce: angustifolia
Famille: Zingibéracées
Origine: Inde, Indonésie
Le Curcuma angustifolia est une plante vivace au feuillage caduc, principalement cultivé en pot et en intérieur sous notre climat. D'une croissance rapide, il peut mesurer jusqu'à 1 m de haut.
La floraison apparaît en été. Elle se compose d'une inflorescence centrale de fleurs jaunes entourées de bractées roses, le tout réuni en épis.
Le saviez-vous ?
Le genre comprend environ 40 espèces.
Le Curcuma zangustifolia possède une inflorescence pouvant être utilisée comme fleur coupée. Elle a une durée de vie d'environ 15 jours en vase. C'est une plante qui se plaît bien dans nos intérieurs.
Son rhizome est comestible et a un goût proche de celui du gingembre. Il est utilisé comme épice, frais ou mariné.
Ses feuilles sont utilisées dans les pharmacopées asiatiques.
Entretien du Curcuma angustifolia
L'exposition doit être lumineuse durant la période végétative, il est même possible de le placer au jardin en été mais en choisissant un endroit mi-ombragé afin que le soleil ne brûle pas ses feuilles.
Les températures de nos intérieurs lui conviennent très bien en été. En hiver, il est conseillé de conserver son rhizome au frais et au sec à environ 18°C. Ne l'exposez jamais à une température inférieure à 0°C.
Arrosez-le régulièrement en été, surtout en cas de forte chaleur. Vous pouvez aussi brumiser le feuillage régulièrement si l'air est trop sec.
En automne, lorsque le feuillage se fane, arrêtez les arrosages.
À l'approche du printemps suivant, reprenez les arrosages lorsque la première pousse apparaît. Commencez par arroser progressivement et modérément afin de ne pas faire pourrir le rhizome.
Multiplication du Curcuma angustifolia
- Division du rhizome au printemps
Rempotage du Curcuma angustifolia
Le rempotage s'effectue au printemps, tous les ans. Choisissez un mélange de tourbe et de terreau et n'enfouissez le rhizome que légèrement (3 à 4 cm environ).
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