Gouet de Crête (Arum creticum)

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Genre: Arum
Espèce: creticum
Famille: Aracées
Origine: Crête, Grèce

Le Gouet de Crête est une plante vivace à souche tubéreuse, au port touffu et étalé et au feuillage caduc. D'une croissance rapide, il mesure jusqu'à 60 cm de haut.

Le saviez-vous ?

Le genre compte 25 espèces de plantes vivaces.
Le Gouet de Crête, contrairement à d'autres espèces du genre, ne dégage pas un parfum désagréable de charogne. Ses fleurs, au contraire, ont un parfum doux et agréable.
Son nom latin, Arum, vient du grec « aron » qui désigne une espèce alimentaire. Cela fait référence au fait qu'autrefois l'on consommait les tubercules en cas de disette, après qu'ils aient subi une préparation spéciale afin d'enlever leur amertume et leurs oxalates.
Attention, c'est une plante toxique par ingestion dans son intégralité.
Il est idéal en massif ombragé, bordure, sous-bois ou potée.

Culture et entretien du Gouet de Crête

La plantation s'effectue en automne ou au printemps.
Le sol de votre jardin doit être riche, drainé et frais.
L'exposition doit être mi-ombragée ou ombragée.
Il n'y a aucun entretien à prévoir. Le Gouet de Crête est très rustique et tolère des températures hivernales de l'ordre de -15°C.
Il supporte mal la sécheresse extrême. Arrosez-le en cas de période de sécheresse.

Multiplication du Gouet de Crête

• Semis en automne
• Division de souche après la floraison ou après la fructification

Floraison du Gouet de Crête

La floraison apparaît au printemps ou en été, selon le climat. Elle se compose d'une inflorescence faite d'une spathe jaune entourant un spadice, jaune également.
Les fruits sont des baies charnues rouge réunies en épis, apparaissant en fin d'été / début d'automne. Attention, ces baies sont très toxiques.

Autres espèces d'Arum présentes sur le site:

• Arum italicum (Gouet d'Italie)
• Arum palaestinum (Arum de Palestine)

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_{Publié par Claire Geslot sur Jardin Secrets le 09-03-2018}